Haferflockenkekse
Ergibt etwa 50 Stück
VegetarischNussfrei
22 Min.
10′12′
einfach
1,84 €Grundpreis
6,39 €Produktpreis
Zutaten
50
PortionenNährwerte
75kcal
Kalorien
Protein
Fett
Kohlenhydr.
Zubereitung
- 1
Zimmerwarme Butter mit Zucker cremig rühren.
- 2
Vanillezucker und Ei gut einrühren.
- 3
Haferflocken, Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- 4
Diese Mischung zum Teig geben und alles gründlich verkneten.
- 5
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen formen.
- 6
Die Teighäufchen mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- 7
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 10 bis backen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
75kcal
1,1 g
Eiweiß
6 %
3,9 g
Fett
49 %
8,3 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe0,9 g
Wasser1,6 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
1,6 g
Gesättigt
44 %
1,4 g
Einfach unges.
38 %
0,7 g
Mehrfach unges.
18 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:27,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:3,6 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin0,1 g · 3 % DRI
Valin0,1 g · 3 % DRI
Phenylalanin0,1 g · 3 % DRI
Isoleucin0 g · 3 % DRI
Lysin0 g · 2 % DRI
Threonin0 g · 4 % DRI
Histidin0 g · 3 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 5 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure0,2 g
Asparaginsäure0,1 g
Prolin0,1 g
Arginin0,1 g
Glycin0,1 g
Serin0,1 g
Alanin0,1 g
Tyrosin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin E7 % · 0,79 mg
B14 % · 0,04 mg
Folat3 % · 6,58 µg
Biotin3 % · 1,35 µg
Vitamin K1 % · 0,4 µg
B21 % · 0,01 mg
B3 (Niacin)1 % · 0,16 mg
B61 % · 17,02 µg
B121 % · 0,02 µg
B51 % · 0,08 mg
Vitamin A0 % · 2,67 µg
Vitamin C0 % · 0,06 mg
Vitamin D0 % · 0,02 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Mangan15 % · 302,5 µg
Phosphor8 % · 53 mg
Kupfer3 % · 29,6 µg
Kalium2 % · 34,5 mg
Magnesium2 % · 8,5 mg
Eisen2 % · 0,3 mg
Zink2 % · 0,2 mg
Calcium1 % · 4,3 mg
Natrium:62,1 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Haferflockenkekse
Ergibt etwa 50 Stück
kcal 3739Protein 55gFett 197gKH 415g
22 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 12 Min. Kochen · einfach · ab 1,84 €
50 Stücke
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Zubereitung
- 1.Zimmerwarme Butter mit Zucker cremig rühren.
- 2.Vanillezucker und Ei gut einrühren.
- 3.Haferflocken, Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- 4.Diese Mischung zum Teig geben und alles gründlich verkneten.
- 5.Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen formen.
- 6.Die Teighäufchen mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- 7.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 10 bis 12 Minuten backen.