Hähnchenbrustfilet
GlutenfreiEierfreiNussfrei
30 Min.
10′20′
einfach
ab 1,21 €Grundpreis (2/3)
ab 3,38 €Produktpreis (2/3)
Zutaten
4
PortionenNährwerte
57kcal
Kalorien
Protein
Fett
Kohlenhydr.
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrustfilets waschen und gründlich trocken tupfen.
- 2
Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
- 3
Die gewürzten Filets in eine Auflaufform legen.
- 4
Pfirsiche in Spalten schneiden.
- 5
Die Pfirsichspalten auf den Hähnchenbrustfilets anordnen.
- 6
Mit Käsescheiben belegen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft etwa 15 bis garen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
57kcal
9,6 g
Eiweiß
68 %
2 g
Fett
32 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser27 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
0,9 g
Gesättigt
54 %
0,6 g
Einfach unges.
36 %
0,2 g
Mehrfach unges.
10 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:14,4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:23,7 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Lysin0,8 g · 39 % DRI
Leucin0,8 g · 29 % DRI
Threonin0,7 g · 67 % DRI
Valin0,5 g · 29 % DRI
Isoleucin0,5 g · 34 % DRI
Phenylalanin0,4 g · 24 % DRI
Histidin0,3 g · 46 % DRI
Methionin0,3 g
Tryptophan0,1 g · 43 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure1,6 g
Asparaginsäure0,8 g
Prolin0,6 g
Arginin0,5 g
Alanin0,5 g
Tyrosin0,4 g
Serin0,4 g
Glycin0,3 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B3 (Niacin)36 % · 5,74 mg
B514 % · 0,82 mg
Vitamin K10 % · 7,63 µg
B69 % · 122,1 µg
B129 % · 0,23 µg
B15 % · 0,05 mg
B24 % · 0,06 mg
Folat3 % · 6,06 µg
Vitamin A2 % · 18,72 µg
Vitamin D2 % · 0,11 µg
Vitamin E2 % · 0,22 mg
Biotin2 % · 0,86 µg
Vitamin C1 % · 0,85 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor18 % · 129,3 mg
Calcium11 % · 87,6 mg
Kalium7 % · 139,8 mg
Zink6 % · 0,6 mg
Magnesium3 % · 12,4 mg
Eisen2 % · 0,2 mg
Kupfer1 % · 11,5 µg
Mangan0 % · 6,7 µg
Natrium:99,1 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Hähnchenbrustfilet
kcal 227Protein 39gFett 8g
30 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 20 Min. Kochen · einfach · ab 1,21 €
4 Portionen
Zutaten
- 4 Scheibe/n Hähnchenbrüste (à 150 g)
- 4 halbe Pfirsiche
- 4 Scheibe/n Gouda
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
Zubereitung
- 1.Die Hähnchenbrustfilets waschen und gründlich trocken tupfen.
- 2.Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
- 3.Die gewürzten Filets in eine Auflaufform legen.
- 4.Pfirsiche in Spalten schneiden.
- 5.Die Pfirsichspalten auf den Hähnchenbrustfilets anordnen.
- 6.Mit Käsescheiben belegen.
- 7.Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft etwa 15 bis 20 Minuten garen.