Schokolade-Mandel-Schnitten
Schnelles Weihnachtsgebäck
Zutaten
Zubereitung
- 1
Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen.
- 2
Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimtpulver und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
- 3
Die Teigmasse gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- 4
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (mittlere Schiene) etwa backen, bis die Oberfläche trocken und matt ist.
- 5
Das Gebäck noch warm in etwa 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.
- 6
Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen.
- 7
Anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.
- 8
Mit ganzen Mandeln garnieren.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:14,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Schokolade-Mandel-Schnitten
Schnelles Weihnachtsgebäck
55 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 25 Min. Kochen · einfach · ab 7,21 €
60 Stücke
Zutaten
- 6 m.-große Eier
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Msp. Zimtpulver
- 250 g Mandeln (, fein gemahlene)
- 1 Prise(n) Salz
- 250 g Kuvertüre (, halbbittere, fein gerieben)
- 1 Pck. Kuchenglasur ((Schokoladenglasur))
- 60 Mandeln (, zur Dekoration)
Zubereitung
- 1.Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen.
- 2.Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimtpulver und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
- 3.Die Teigmasse gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- 4.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (mittlere Schiene) etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche trocken und matt ist.
- 5.Das Gebäck noch warm in etwa 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.
- 6.Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen.
- 7.Anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.
- 8.Mit ganzen Mandeln garnieren.