Fleisch-Käse-Röllchen

Fleisch-Käse-Röllchen

Herzhafte Käse-Röllchen

Nussfrei
90 Min.
3060
mittel
ab 3,83 €Grundpreis (9/10)
ab 14,08 €Produktpreis (9/10)

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

717kcal
Kalorien
59g48%Protein
42g33%Fett
24g19%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel, Hackfleisch, Paniermehl, Ei, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermengen.

  2. 2

    Aus der fertigen Masse gleichmäßige Röllchen von etwa 7 cm Länge formen.

  3. 3

    Die geformten Röllchen für eine halbe Stunde kalt stellen.

  4. 4

    Anschließend die Röllchen nacheinander in Mehl, dann in geschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl wälzen.

  5. 5

    Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Röllchen darin goldbraun braten, bis sie gar sind.

Hinweise

  • Dazu schmecken besonders gut Bandnudeln, eine frische Tomatensauce und ein knackiger Salat.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

717kcal
59,3 g
Eiweiß
34 %
41,6 g
Fett
53 %
23,9 g
Kohlenhydr.
14 %
Ballaststoffe3 g
Wasser225,4 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

17,4 g
Gesättigt
48 %
15,6 g
Einfach unges.
43 %
3,3 g
Mehrfach unges.
9 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:10,9 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:282,3 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin5,3 g · 195 % DRI
Lysin4,9 g · 234 % DRI
Valin3,6 g · 196 % DRI
Isoleucin3,1 g · 222 % DRI
Phenylalanin2,9 g · 166 % DRI
Threonin2,6 g · 246 % DRI
Histidin1,9 g · 267 % DRI
Methionin1,8 g
Tryptophan0,5 g · 180 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure11,5 g
Prolin4,9 g
Asparaginsäure4,8 g
Arginin3,4 g
Serin3,1 g
Alanin2,9 g
Tyrosin2,7 g
Glycin2,4 g
Cystein0,6 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B12205 % · 5,13 µg
B260 % · 0,84 mg
B3 (Niacin)60 % · 9,64 mg
B156 % · 0,61 mg
Vitamin A49 % · 394,45 µg
B646 % · 645,8 µg
Vitamin D41 % · 2,07 µg
Folat33 % · 66,27 µg
Biotin29 % · 14,28 µg
Vitamin K28 % · 20,67 µg
B527 % · 1,61 mg
Vitamin E20 % · 2,34 mg
Vitamin C11 % · 8,44 mg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor121 % · 847,8 mg
Calcium95 % · 762,2 mg
Zink69 % · 6,9 mg
Kalium42 % · 843,4 mg
Kupfer28 % · 280,9 µg
Eisen27 % · 3,8 mg
Magnesium19 % · 72,3 mg
Mangan17 % · 337,9 µg
Natrium:1.113,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %