Frühstücksbrei
Warm und bekömmlich
Zutaten
Zubereitung
- 1
Ghee in einem kleinen Topf erhitzen.
- 2
Nüsse, Ingwer und Rosinen darin anrösten.
- 3
Haferflocken hinzufügen und kurz schwenken.
- 4
Mit Wasser aufgießen, bis es ca. 1 cm über den Flocken steht.
- 5
Die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
- 6
In einem zweiten Topf etwas Wasser erhitzen.
- 7
Den gewürfelten Apfel mit Zimt darin weich dünsten.
- 8
Die gekochten Haferflocken in einen tiefen Teller geben.
- 9
Mit dem gedünsteten Apfel vermischen.
- 10
Nach Belieben mit Dicksaft oder Rohrzucker süßen.
Hinweise
- Für zusätzlichen Geschmack kann 1 Teelöffel Ghee über den fertigen Brei gegeben werden.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:34,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Frühstücksbrei
Warm und bekömmlich
10 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · einfach · ab 1,31 €
2 Portionen
Zutaten
- 100 g Haferflocken (oder Dinkelflocken, 5-Korn-Mix bzw. Gerstenflocken)
- 1 Handvoll Nüsse ((z.B. Mandeln, Sonnenblumenkerne o.ä.))
- 1 Handvoll Rosinen
- evtl. Ingwer (, geriebener, bei Bedarf)
- 1 EL Ghee
- 1 Apfel (, großzügig gewürfelter)
- Zimt
- Dicksaft ((Agavendicksaft) oder Rohrzucker)
- n. B. Wasser
Zubereitung
- 1.Ghee in einem kleinen Topf erhitzen.
- 2.Nüsse, Ingwer und Rosinen darin anrösten.
- 3.Haferflocken hinzufügen und kurz schwenken.
- 4.Mit Wasser aufgießen, bis es ca. 1 cm über den Flocken steht.
- 5.Die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
- 6.In einem zweiten Topf etwas Wasser erhitzen.
- 7.Den gewürfelten Apfel mit Zimt darin weich dünsten.
- 8.Die gekochten Haferflocken in einen tiefen Teller geben.
- 9.Mit dem gedünsteten Apfel vermischen.
- 10.Nach Belieben mit Dicksaft oder Rohrzucker süßen.
Hinweise
- Für zusätzlichen Geschmack kann 1 Teelöffel Ghee über den fertigen Brei gegeben werden.