Grießklößchensuppe

Grießklößchensuppe

Nussfrei
25 Min.
1510
einfach
ab 1,20 €Grundpreis (6/7)
ab 6,34 €Produktpreis (6/7)

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

127kcal
Kalorien
10g45%Protein
8g37%Fett
4g18%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Milch mit Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen.

  2. 2

    Den Grieß einrühren und zu einem dicken Kloß verrühren.

  3. 3

    Den Topf vom Herd nehmen.

  4. 4

    Die Eier unterrühren.

  5. 5

    Mit zwei Teelöffeln Klößchen formen.

  6. 6

    Die Klößchen in die leicht köchelnde Brühe geben.

  7. 7

    Für ca. bei niedriger Hitze gar ziehen lassen.

  8. 8

    Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Hinweise

  • Diese Menge eignet sich als kleine Vorspeise für 6 Personen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

127kcal
9,7 g
Eiweiß
31 %
8 g
Fett
57 %
3,9 g
Kohlenhydr.
12 %
Ballaststoffe0 g
Wasser334,8 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

4,4 g
Gesättigt
63 %
2 g
Einfach unges.
29 %
0,5 g
Mehrfach unges.
8 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:5,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:103,3 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin0,9 g · 35 % DRI
Lysin0,8 g · 39 % DRI
Valin0,6 g · 36 % DRI
Isoleucin0,5 g · 38 % DRI
Phenylalanin0,5 g · 29 % DRI
Threonin0,5 g · 47 % DRI
Methionin0,3 g
Histidin0,3 g · 42 % DRI
Tryptophan0,1 g · 48 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure1,8 g
Asparaginsäure1 g
Prolin0,6 g
Serin0,6 g
Alanin0,6 g
Arginin0,5 g
Tyrosin0,4 g
Glycin0,4 g
Cystein0,2 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin A54 % · 435,86 µg
B1243 % · 1,08 µg
B225 % · 0,35 mg
B3 (Niacin)19 % · 3,01 mg
B615 % · 211,01 µg
Folat13 % · 25,4 µg
B513 % · 0,76 mg
Biotin13 % · 6,44 µg
Vitamin D9 % · 0,45 µg
B17 % · 0,07 mg
Vitamin K5 % · 3,63 µg
Vitamin E4 % · 0,48 mg
Vitamin C2 % · 1,95 mg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor23 % · 159,5 mg
Kalium21 % · 427 mg
Calcium15 % · 120,4 mg
Zink9 % · 0,9 mg
Magnesium8 % · 29,3 mg
Eisen6 % · 0,8 mg
Kupfer5 % · 54,6 µg
Mangan2 % · 37,4 µg
Natrium:1.099,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %