Chicken Wings

Chicken Wings

LaktosefreiEierfreiNussfrei
735 Min.
15′720′
mittel
ab 10,14 €Grundpreis (8/9)
ab 18,56 €Produktpreis (8/9)

Zutaten

7
Portionen

Nährwerte

604kcal
Kalorien
40g44%Protein
47g51%Fett
5g5%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchenflügel abspülen und trocken tupfen.

  2. 2

    Öl, Senf, Sojasauce, Honig und Tabasco in einer Schüssel verrühren.

  3. 3

    Knoblauch schälen, pressen und zusammen mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz zur Ölmischung geben. Alles gut vermengen.

  4. 4

    Die Marinade über die Hähnchenflügel geben und einmassieren.

  5. 5

    Mindestens im Kühlschrank marinieren lassen.

  6. 6

    Backofen auf 200°C vorheizen.

  7. 7

    Hähnchenflügel für im Ofen garen.

Hinweise

  • Alternativ die Hähnchenflügel auf dem Grill knusprig braten.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

604kcal
40,2 g
Eiweiß
27 %
46,6 g
Fett
70 %
4,9 g
Kohlenhydr.
3 %
Ballaststoffe1 g
Wasser156,4 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7,7 g
Gesättigt
21 %
18,6 g
Einfach unges.
49 %
11,3 g
Mehrfach unges.
30 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:8,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:235,8 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin3,3 g · 155 % DRI
Leucin3 g · 108 % DRI
Threonin2,9 g · 279 % DRI
Valin1,9 g · 106 % DRI
Isoleucin1,8 g · 129 % DRI
Phenylalanin1,6 g · 91 % DRI
Histidin1,2 g · 171 % DRI
Methionin1 g
Tryptophan0,4 g · 145 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,6 g
Asparaginsäure3,5 g
Arginin2,7 g
Glycin2,6 g
Alanin2,5 g
Prolin2 g
Serin1,8 g
Tyrosin1,4 g
Cystein0,5 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B3 (Niacin)144 % · 22,99 mg
Vitamin E98 % · 11,81 mg
B662 % · 863,59 µg
Vitamin K51 % · 37,96 µg
B539 % · 2,32 mg
B222 % · 0,31 mg
B121 % · 0,23 mg
Vitamin D15 % · 0,73 µg
B1213 % · 0,32 µg
Vitamin A8 % · 65,71 µg
Folat8 % · 15,97 µg
Biotin8 % · 4,1 µg
Vitamin C1 % · 0,8 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor52 % · 363,9 mg
Kalium33 % · 650 mg
Zink26 % · 2,6 mg
Magnesium13 % · 48,7 mg
Eisen12 % · 1,7 mg
Kupfer7 % · 67,9 µg
Mangan6 % · 119,8 µg
Calcium4 % · 29,6 mg
Natrium:817,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %