Reispfanne
Zutaten
Zubereitung
- 1
Gemüse putzen, waschen und klein würfeln. Das Fleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- 2
Reis für 7- kochen, dann abgießen.
- 3
Putenfleisch in heißem Öl anbraten.
- 4
Mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Nach die Zwiebel- und Karottenwürfel hinzufügen und weitere 5- braten.
- 6
Das übrige Gemüse unterrühren und weitere mitbraten.
- 7
Den vorgekochten Reis dazugeben und alles gut vermischen.
- 8
Reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer, Ketjap Manis und Sojasauce abschmecken.
- 9
Eine Tasse Brühe zugießen und alles etwa köcheln lassen.
Hinweise
- Dazu passt eine Currysauce.
- Man kann auch Sojasauce dazu reichen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:5,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Reispfanne
45 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · 20 Min. Kochen · mittel · ab 6,75 €
2 Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Reis ((z.B. Basmati))
- 300 g Putenschnitzel (oder Hähnchenbrustschnitzel)
- 1 Zucchini
- 2 Möhren
- 0.5 Paprikaschoten
- 0.5 Paprikaschoten
- 0.5 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Currypulver
- n. B. Sojasauce
- evtl. Ketjap Manis
- n. B. Öl
- 1 Tasse Brühe
Zubereitung
- 1.Gemüse putzen, waschen und klein würfeln. Das Fleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- 2.Reis für 7-8 Minuten kochen, dann abgießen.
- 3.Putenfleisch in heißem Öl anbraten.
- 4.Mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 5.Nach 5 Minuten die Zwiebel- und Karottenwürfel hinzufügen und weitere 5-8 Minuten braten.
- 6.Das übrige Gemüse unterrühren und weitere 5 Minuten mitbraten.
- 7.Den vorgekochten Reis dazugeben und alles gut vermischen.
- 8.Reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer, Ketjap Manis und Sojasauce abschmecken.
- 9.Eine Tasse Brühe zugießen und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Hinweise
- Dazu passt eine Currysauce.
- Man kann auch Sojasauce dazu reichen.