Gewürzmischung für Hähnchen

Gewürzmischung für Hähnchen

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
10 Min.
10′
einfach
ab 0,48 €Grundpreis (5/8)
ab 7,67 €Produktpreis (5/8)

Zutaten

1
Portion

Nährwerte

666kcal
Kalorien
1g1%Protein
71g97%Fett
1g2%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Knoblauch pressen, hacken oder reiben.

  2. 2

    Alle Gewürze, Zitronensaft, Öl und den vorbereiteten Knoblauch gut vermischen.

  3. 3

    Das Hähnchen mit der Mischung einreiben.

Hinweise

  • Diese Menge reicht für etwa 1 bis 2 kg Hähnchenfleisch.
  • Die Mischung kann auch als Marinade für Grillfleisch verwendet werden. Für ein intensiveres Aroma das Fleisch einen Tag vorher darin einlegen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

666kcal
0,7 g
Eiweiß
0 %
71,2 g
Fett
99 %
1,4 g
Kohlenhydr.
1 %
Ballaststoffe1,2 g
Wasser10,4 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

8,6 g
Gesättigt
13 %
53,1 g
Einfach unges.
79 %
5,5 g
Mehrfach unges.
8 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:8,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin0 g · 2 % DRI
Valin0 g · 1 % DRI
Leucin0 g · 1 % DRI
Phenylalanin0 g · 1 % DRI
Isoleucin0 g · 2 % DRI
Threonin0 g · 2 % DRI
Histidin0 g · 2 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 2 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure0,1 g
Asparaginsäure0,1 g
Glycin0,1 g
Arginin0 g
Prolin0 g
Alanin0 g
Serin0 g
Tyrosin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E124 % · 14,91 mg
Vitamin K55 % · 41,35 µg
Vitamin C32 % · 25,74 mg
Vitamin A4 % · 29,97 µg
B13 % · 0,03 mg
B63 % · 41,62 µg
B53 % · 0,17 mg
Folat2 % · 4,62 µg
Biotin2 % · 0,88 µg
B21 % · 0,02 mg
B3 (Niacin)1 % · 0,13 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
B120 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Kalium6 % · 126,9 mg
Kupfer6 % · 60,5 µg
Phosphor3 % · 19,8 mg
Calcium2 % · 15,8 mg
Magnesium2 % · 9,3 mg
Eisen2 % · 0,2 mg
Mangan2 % · 45 µg
Zink1 % · 0,1 mg
Natrium:3.055,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %