Honigfleischfackeln
Honigfleisch am Spieß
Zutaten
Zubereitung
- 1
Honig, Senf und Öl in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Marinade verrühren.
- 2
Den Knoblauch, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer zur Marinade geben und gut vermischen.
- 3
Die Schweineschnitzel unter kaltem Wasser abspülen und anschließend trocken tupfen.
- 4
Die Schnitzel plattieren und der Länge nach in etwa 1 bis 1,5 cm breite Streifen schneiden.
- Für das Plattieren der Schnitzel können Sie diese zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen.
- 5
Die vorbereiteten Fleischstreifen auf Spieße stecken.
- 6
Die Spieße dicht nebeneinander in eine geeignete Form legen.
- 7
Die Marinade großzügig über die Spieße geben und alles gut bedecken.
- 8
Die Spieße im Kühlschrank für mindestens 3 bis maximal marinieren lassen.
- 9
Während der Marinierzeit die Spieße ein- bis zweimal wenden, damit sie gleichmäßig Geschmack annehmen.
- 10
Die marinierten Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und gar braten.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:2,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Honigfleischfackeln
Honigfleisch am Spieß
400 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 10 Min. Kochen · 360 Min. Ruhezeit · einfach · ab 4,45 €
3 Portionen
Zutaten
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 2 EL Öl
- 1 Zehe/n Knoblauch (, sehr klein gehackter)
- n. B. Paprikapulver
- n. B. Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- 500 g Schweineschnitzel
Zubereitung
- 1.Honig, Senf und Öl in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Marinade verrühren.
- 2.Den Knoblauch, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer zur Marinade geben und gut vermischen.
- 3.Die Schweineschnitzel unter kaltem Wasser abspülen und anschließend trocken tupfen.
- 4.Die Schnitzel plattieren und der Länge nach in etwa 1 bis 1,5 cm breite Streifen schneiden.
- 5.Die vorbereiteten Fleischstreifen auf Spieße stecken.
- 6.Die Spieße dicht nebeneinander in eine geeignete Form legen.
- 7.Die Marinade großzügig über die Spieße geben und alles gut bedecken.
- 8.Die Spieße im Kühlschrank für mindestens 3 bis maximal 6 Stunden marinieren lassen.
- 9.Während der Marinierzeit die Spieße ein- bis zweimal wenden, damit sie gleichmäßig Geschmack annehmen.
- 10.Die marinierten Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und gar braten.