Nudelauflauf Hawaii
Pasta mit Käse, Schinken, Ananas und Thymian
Zutaten
Zubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen.
- 3
Tomatenmark und Schinken hinzufügen. Mit Thymian, Gemüsebrühpulver und Pfeffer würzen.
- 4
Die Soße leicht mit Soßenbinder andicken.
- 5
Zwei Drittel des Käses unter die Soße rühren, sobald sie nicht mehr kocht.
- 6
Abgetropfte Ananasstücke zugeben. Gekochte Nudeln mit der Soße vermischen.
- 7
Die Nudel-Soßen-Mischung in eine Auflaufform füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa auf mittlerer Schiene backen, bis der Käse goldbraun ist.
Hinweise
- Für dieses Gericht sind Kochschinken und Emmentaler nicht empfehlenswert, da sie geschmacklich zu mild sind.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:5,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Nudelauflauf Hawaii
Pasta mit Käse, Schinken, Ananas und Thymian
50 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 40 Min. Kochen · mittel · ab 8,76 €
4 Portionen
Zutaten
- 250 g Penne (rigate oder andere kurze Nudeln)
- Wasser
- 200 g Schinken (, roher, gewürfelt)
- 200 g Appenzeller (, geriebener)
- 1 kl. Dose/n Ananasstücke
- 1 Becher Sahne
- 250 ml Milch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Thymian (, getrocknet)
- 1 TL Gemüsebrühe
- Pfeffer
- etwas Saucenbinder (, heller)
Zubereitung
- 1.Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- 2.Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen.
- 3.Tomatenmark und Schinken hinzufügen. Mit Thymian, Gemüsebrühpulver und Pfeffer würzen.
- 4.Die Soße leicht mit Soßenbinder andicken.
- 5.Zwei Drittel des Käses unter die Soße rühren, sobald sie nicht mehr kocht.
- 6.Abgetropfte Ananasstücke zugeben. Gekochte Nudeln mit der Soße vermischen.
- 7.Die Nudel-Soßen-Mischung in eine Auflaufform füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 8.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis der Käse goldbraun ist.
Hinweise
- Für dieses Gericht sind Kochschinken und Emmentaler nicht empfehlenswert, da sie geschmacklich zu mild sind.