Hähnchenfilets mit Käsehaube
Low Carb
Zutaten
Zubereitung
- 1
Hähnchenfilets waschen und trockentupfen.
- 2
Die Filets in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- 4
Den Bratensatz mit Wein und Sahne aufkochen.
- 5
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Käsescheiben halbieren.
- 7
Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen.
- 8
Sauce und Hähnchenfilets in eine Auflaufform geben.
- 9
Die Filets mit Frischkäse bestreichen.
- 10
Basilikum darauf verteilen.
- 11
Mit halbierten Käsescheiben belegen und Parmesan darüber streuen.
- 12
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15 bis überbacken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:5,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hähnchenfilets mit Käsehaube
Low Carb
40 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 20 Min. Kochen · mittel · ab 4,22 €
6 Portionen
Zutaten
- 6 Hähnchenbrüste
- 125 ml Sahne
- 4 Scheibe/n Butterkäse
- 1 Becher Frischkäse (mit Kräutern der Provence)
- 50 g Parmesan
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Wein
- Basilikum (, frisch)
Zubereitung
- 1.Hähnchenfilets waschen und trockentupfen.
- 2.Die Filets in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
- 3.Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- 4.Den Bratensatz mit Wein und Sahne aufkochen.
- 5.Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6.Käsescheiben halbieren.
- 7.Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen.
- 8.Sauce und Hähnchenfilets in eine Auflaufform geben.
- 9.Die Filets mit Frischkäse bestreichen.
- 10.Basilikum darauf verteilen.
- 11.Mit halbierten Käsescheiben belegen und Parmesan darüber streuen.
- 12.Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15 bis 20 Minuten überbacken.