Putenschnitzel

Putenschnitzel

mit Zucchini und Feta

GlutenfreiEierfreiNussfrei
15 Min.
15
einfach
ab 4,13 €Grundpreis (7/8)
ab 8,12 €Produktpreis (7/8)

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

711kcal
Kalorien
23g24%Protein
62g64%Fett
12g12%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Zucchini in kleine Würfel schneiden.

  2. 2

    Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben.

  3. 3

    Fleisch salzen und pfeffern.

  4. 4

    Zucchiniwürfel über den Schnitzeln verteilen.

  5. 5

    Feta darüber zerbröseln.

  6. 6

    Für die Soße Sahne und Milch verrühren.

  7. 7

    Basilikum, Oregano und Thymian zur Soße hinzufügen.

  8. 8

    Die fertige Soße über die Zutaten in der Form gießen.

  9. 9

    Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa backen.

    • Die Garzeit kann je nach Dicke der Schnitzel variieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

711kcal
23,3 g
Eiweiß
13 %
62,5 g
Fett
80 %
11,9 g
Kohlenhydr.
7 %
Ballaststoffe1,1 g
Wasser320,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

36,4 g
Gesättigt
68 %
15 g
Einfach unges.
28 %
2,2 g
Mehrfach unges.
4 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:2,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:172,5 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2,4 g · 86 % DRI
Lysin1,9 g · 92 % DRI
Valin1,6 g · 87 % DRI
Phenylalanin1,2 g · 70 % DRI
Isoleucin1,2 g · 84 % DRI
Threonin1 g · 96 % DRI
Histidin0,7 g · 93 % DRI
Methionin0,6 g
Tryptophan0,3 g · 112 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,5 g
Prolin2,6 g
Asparaginsäure2 g
Serin1,4 g
Tyrosin1,2 g
Alanin0,9 g
Arginin0,8 g
Glycin0,5 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin A145 % · 1.161,31 µg
Vitamin K107 % · 80,45 µg
B258 % · 0,81 mg
B1249 % · 1,23 µg
Folat37 % · 73,68 µg
Vitamin C26 % · 20,75 mg
Biotin23 % · 11,48 µg
B520 % · 1,19 mg
Vitamin E17 % · 2,01 mg
B610 % · 133,95 µg
B19 % · 0,1 mg
B3 (Niacin)5 % · 0,86 mg
Vitamin D2 % · 0,11 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor64 % · 445 mg
Calcium62 % · 494,1 mg
Kalium30 % · 608 mg
Zink20 % · 2 mg
Magnesium19 % · 72,6 mg
Kupfer13 % · 133,1 µg
Mangan7 % · 149,4 µg
Eisen5 % · 0,7 mg
Natrium:1.054 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %