Putenschnitzel

Putenschnitzel

mit Zucchini und Feta

GlutenfreiEierfreiNussfrei
15 Min.
15
einfach
ab 4,13 €Grundpreis (7/8)
ab 8,31 €Produktpreis (7/8)

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

735kcal
Kalorien
25g24%Protein
63g61%Fett
15g15%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Zucchini in kleine Würfel schneiden.

  2. 2

    Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben.

  3. 3

    Fleisch salzen und pfeffern.

  4. 4

    Zucchiniwürfel über den Schnitzeln verteilen.

  5. 5

    Feta darüber zerbröseln.

  6. 6

    Für die Soße Sahne und Milch verrühren.

  7. 7

    Basilikum, Oregano und Thymian zur Soße hinzufügen.

  8. 8

    Die fertige Soße über die Zutaten in der Form gießen.

  9. 9

    Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa backen.

Hinweise

  • Die Garzeit kann je nach Dicke der Schnitzel variieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

735kcal
24,8 g
Eiweiß
14 %
62,8 g
Fett
78 %
14,9 g
Kohlenhydr.
8 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser313 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

36,5 g
Gesättigt
68 %
15,1 g
Einfach unges.
28 %
2,4 g
Mehrfach unges.
4 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:2,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:172,5 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2,4 g · 86 % DRI
Lysin1,9 g · 92 % DRI
Valin1,6 g · 87 % DRI
Phenylalanin1,2 g · 70 % DRI
Isoleucin1,2 g · 84 % DRI
Threonin1 g · 96 % DRI
Histidin0,7 g · 93 % DRI
Methionin0,6 g
Tryptophan0,3 g · 112 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,9 g
Prolin2,6 g
Asparaginsäure2,2 g
Serin1,5 g
Tyrosin1,2 g
Alanin1 g
Arginin0,8 g
Glycin0,5 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin K159 % · 119,45 µg
Vitamin A150 % · 1.196,31 µg
B259 % · 0,83 mg
B1249 % · 1,23 µg
Folat48 % · 96,68 µg
Vitamin C45 % · 36,39 mg
Biotin30 % · 14,88 µg
B523 % · 1,35 mg
Vitamin E20 % · 2,39 mg
B614 % · 193,95 µg
B112 % · 0,13 mg
B3 (Niacin)8 % · 1,31 mg
Vitamin D2 % · 0,11 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor71 % · 500 mg
Calcium65 % · 519 mg
Kalium46 % · 911,4 mg
Magnesium29 % · 107,6 mg
Zink23 % · 2,3 mg
Kupfer20 % · 203,1 µg
Mangan13 % · 259,4 µg
Eisen9 % · 1,2 mg
Natrium:1.055,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %