Pizza
Kohlenhydratarme und fettarme Pizza
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Zucchini längs halbieren und entkernen.
- 2
Zucchini und Möhren fein reiben. Mit den Eiern und dem Mehl vermischen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine runde Form geben. Bei 250 °C etwa backen, bis die Feuchtigkeit reduziert ist.
- 5
Dosentomaten in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer und Oregano erhitzen. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
- 6
Den vorgebackenen Teig mit der Tomatensoße bestreichen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Für weitere bei 250 °C in den Ofen schieben.
Hinweise
- Für den Belag können je nach Geschmack und Nährwerten auch andere Zutaten verwendet werden.
- Der Fettgehalt pro Portion beträgt bei dieser Zubereitungsart etwa 18 g.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:2,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Pizza
Kohlenhydratarme und fettarme Pizza
45 Min. gesamt · 45 Min. Vorbereitung · mittel · ab 5,47 €
2 Portionen
Zutaten
- 600 g Zucchini
- 400 g Möhren
- 2 EL Mehl
- 100 g Gekochter Schinken
- 0.5 Dose/n Champignons
- 1 Dose/n Tomaten (, stückige)
- 2 Eier
- 50 g Käse ((Light-), gerieben)
- etwas Knoblauch
- etwas Oregano
Zubereitung
- 1.Die Zucchini längs halbieren und entkernen.
- 2.Zucchini und Möhren fein reiben. Mit den Eiern und dem Mehl vermischen.
- 3.Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- 4.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine runde Form geben. Bei 250 °C etwa 60 Minuten backen, bis die Feuchtigkeit reduziert ist.
- 5.Dosentomaten in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer und Oregano erhitzen. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
- 6.Den vorgebackenen Teig mit der Tomatensoße bestreichen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Für weitere 15 Minuten bei 250 °C in den Ofen schieben.
Hinweise
- Für den Belag können je nach Geschmack und Nährwerten auch andere Zutaten verwendet werden.
- Der Fettgehalt pro Portion beträgt bei dieser Zubereitungsart etwa 18 g.