Makkaroni mit Tomatensoße

Makkaroni mit Tomatensoße

LaktosefreiEierfreiNussfrei
30 Min.
30′
einfach
4,34 €Grundpreis
5,28 €Produktpreis

Zutaten

6
Portionen

Nährwerte

524kcal
Kalorien
21g19%Protein
13g11%Fett
78g70%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Nudeln zubereiten.

  2. 2

    Wurst und Zwiebel in etwas Öl anbraten.

  3. 3

    Mehl über die gebratene Mischung streuen.

  4. 4

    Mit Wasser und Tomatenketchup ablöschen.

  5. 5

    Alles gut verrühren und die Soße aufkochen lassen.

  6. 6

    Bei Bedarf mit Wasser verdünnen.

  7. 7

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

524kcal
21,1 g
Eiweiß
17 %
12,8 g
Fett
22 %
77,9 g
Kohlenhydr.
61 %
Ballaststoffe5,1 g
Wasser143,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,8 g
Gesättigt
15 %
4 g
Einfach unges.
33 %
6,3 g
Mehrfach unges.
52 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:333 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:1,7 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin1,5 g · 55 % DRI
Phenylalanin1 g · 57 % DRI
Lysin0,9 g · 44 % DRI
Valin0,9 g · 50 % DRI
Isoleucin0,9 g · 62 % DRI
Threonin0,7 g · 63 % DRI
Histidin0,6 g · 84 % DRI
Methionin0,2 g
Tryptophan0,2 g · 65 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,9 g
Asparaginsäure1,8 g
Prolin1,7 g
Arginin1,3 g
Serin1,1 g
Alanin0,8 g
Glycin0,8 g
Tyrosin0,7 g
Cystein0,4 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E65 % · 7,8 mg
B631 % · 438,72 µg
B129 % · 0,31 mg
B3 (Niacin)26 % · 4,22 mg
Folat24 % · 48,54 µg
Biotin24 % · 11,93 µg
Vitamin A16 % · 127,53 µg
B213 % · 0,18 mg
Vitamin K12 % · 8,66 µg
B58 % · 0,48 mg
Vitamin C3 % · 2,67 mg
Vitamin D3 % · 0,13 µg
B121 % · 0,03 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Kupfer41 % · 409,8 µg
Mangan40 % · 798,2 µg
Kalium37 % · 744,6 mg
Phosphor34 % · 237,9 mg
Eisen31 % · 4,3 mg
Magnesium17 % · 65,1 mg
Zink17 % · 1,7 mg
Calcium13 % · 107,7 mg
Natrium:1.496,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %