Makkaroni mit Tomatensoße

Makkaroni mit Tomatensoße

LaktosefreiEierfreiNussfrei
30 Min.
30′
einfach
4,09 €Grundpreis
5,07 €Produktpreis

Zutaten

6
Portionen

Nährwerte

636kcal
Kalorien
23g17%Protein
20g15%Fett
89g68%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Nudeln zubereiten.

  2. 2

    Wurst und Zwiebel in etwas Öl anbraten.

  3. 3

    Mehl über die gebratene Mischung streuen.

  4. 4

    Mit Wasser und Tomatenketchup ablöschen.

  5. 5

    Alles gut verrühren und die Soße aufkochen lassen.

  6. 6

    Bei Bedarf mit Wasser verdünnen.

  7. 7

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

636kcal
22,7 g
Eiweiß
15 %
19,6 g
Fett
28 %
89,4 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe3,7 g
Wasser130,9 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7,3 g
Gesättigt
43 %
7,4 g
Einfach unges.
44 %
2,2 g
Mehrfach unges.
13 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:11,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:58 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin1,9 g · 68 % DRI
Lysin1,6 g · 74 % DRI
Valin1,3 g · 71 % DRI
Phenylalanin1,2 g · 68 % DRI
Isoleucin1,1 g · 78 % DRI
Threonin1 g · 92 % DRI
Histidin0,8 g · 112 % DRI
Methionin0,7 g
Tryptophan0,3 g · 99 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,2 g
Asparaginsäure2,3 g
Arginin1,7 g
Alanin1,5 g
Glycin1,3 g
Prolin1,2 g
Serin1,1 g
Tyrosin0,9 g
Cystein0,3 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B3 (Niacin)59 % · 9,4 mg
B1259 % · 1,47 µg
B642 % · 591,07 µg
B141 % · 0,45 mg
Biotin29 % · 14,26 µg
Vitamin E19 % · 2,25 mg
B215 % · 0,21 mg
Vitamin K13 % · 9,78 µg
Vitamin A10 % · 83,19 µg
Folat10 % · 19,71 µg
Vitamin D8 % · 0,39 µg
B58 % · 0,5 mg
Vitamin C1 % · 0,82 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor41 % · 284,8 mg
Kalium32 % · 639,3 mg
Mangan29 % · 588,5 µg
Zink28 % · 2,8 mg
Kupfer22 % · 218,9 µg
Eisen13 % · 1,9 mg
Magnesium11 % · 41,7 mg
Calcium6 % · 48,6 mg
Natrium:1.799,1 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %