Spanische Spieße

Spanische Spieße

GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
210 Min.
30′180′
einfach
ab 4,85 €Grundpreis (8/10)
ab 17,20 €Produktpreis (8/10)

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

614kcal
Kalorien
7g9%Protein
60g77%Fett
11g14%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch und Paprika zerkleinern.

  2. 2

    Die restlichen Zutaten (ohne Fleisch) in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab zu einer Marinade vermischen.

  3. 3

    Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken.

  4. 4

    Die Spieße in die Marinade legen und 2 bis marinieren.

Hinweise

  • Holzspieße vor dem Bestücken in Öl tauchen.
  • Die Spieße schmecken am besten vom Grill.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

614kcal
7,4 g
Eiweiß
5 %
59,8 g
Fett
88 %
10,7 g
Kohlenhydr.
7 %
Ballaststoffe1,7 g
Wasser48,8 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7,2 g
Gesättigt
13 %
44,4 g
Einfach unges.
79 %
4,5 g
Mehrfach unges.
8 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:9,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:20,4 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin0,6 g · 31 % DRI
Threonin0,6 g · 57 % DRI
Leucin0,6 g · 21 % DRI
Valin0,4 g · 20 % DRI
Isoleucin0,3 g · 25 % DRI
Phenylalanin0,3 g · 17 % DRI
Histidin0,2 g · 35 % DRI
Methionin0,2 g
Tryptophan0,1 g · 33 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure1 g
Asparaginsäure0,6 g
Arginin0,5 g
Alanin0,4 g
Tyrosin0,3 g
Serin0,3 g
Glycin0,3 g
Prolin0,3 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E102 % · 12,19 mg
Vitamin K48 % · 35,96 µg
B3 (Niacin)36 % · 5,83 mg
B513 % · 0,8 mg
B610 % · 133,55 µg
B16 % · 0,06 mg
Vitamin A4 % · 31,94 µg
Vitamin C4 % · 3,45 mg
Folat4 % · 7,79 µg
B22 % · 0,03 mg
Biotin2 % · 0,99 µg
Vitamin D1 % · 0,05 µg
B121 % · 0,03 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor12 % · 86 mg
Kalium9 % · 173,7 mg
Magnesium3 % · 12,5 mg
Eisen3 % · 0,4 mg
Zink3 % · 0,3 mg
Kupfer3 % · 30,3 µg
Mangan3 % · 52,4 µg
Calcium1 % · 8,9 mg
Natrium:399 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %