Thunfisch-Reis-Salat
Leichter und schneller Salat
GlutenfreiLaktosefreiNussfrei
20 Min.
20′
einfach
ab 0,89 €Grundpreis (4/6)
ab 3,20 €Produktpreis (4/6)
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Reis kochen.
- 2
Thunfisch abgießen.
- 3
Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten klein schneiden.
- 4
Mayonnaise mit etwas Gurkenflüssigkeit verrühren.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken und Tomaten unter die Mayonnaise rühren.
- 7
Gekochten Reis und den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
- 8
Alles gut vermischen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
550kcal
8,1 g
Eiweiß
6 %
29,1 g
Fett
49 %
59,5 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe6,4 g
Wasser279,3 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
2,5 g
Gesättigt
9 %
15,1 g
Einfach unges.
56 %
9,2 g
Mehrfach unges.
34 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:3,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:20,1 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin0,5 g · 17 % DRI
Valin0,4 g · 20 % DRI
Lysin0,3 g · 15 % DRI
Phenylalanin0,3 g · 18 % DRI
Isoleucin0,3 g · 19 % DRI
Threonin0,2 g · 22 % DRI
Histidin0,1 g · 20 % DRI
Methionin0,1 g
Tryptophan0,1 g · 32 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure1,6 g
Asparaginsäure0,7 g
Arginin0,6 g
Alanin0,3 g
Serin0,3 g
Prolin0,3 g
Glycin0,3 g
Tyrosin0,2 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin E79 % · 9,49 mg
Vitamin C72 % · 57,27 mg
Vitamin K56 % · 42,26 µg
Folat32 % · 64,48 µg
Vitamin A28 % · 221,82 µg
B122 % · 0,24 mg
B619 % · 267,56 µg
B515 % · 0,92 mg
B3 (Niacin)14 % · 2,17 mg
Biotin14 % · 6,86 µg
B25 % · 0,08 mg
B125 % · 0,13 µg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Kalium43 % · 865,1 mg
Mangan42 % · 834,2 µg
Kupfer30 % · 298,4 µg
Phosphor24 % · 169,4 mg
Zink22 % · 2,2 mg
Magnesium17 % · 63,8 mg
Eisen13 % · 1,8 mg
Calcium9 % · 68,6 mg
Natrium:319,2 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Thunfisch-Reis-Salat
Leichter und schneller Salat
kcal 550Protein 8gFett 29gKH 60g
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 0,89 €
1 Portion
Zutaten
- 1 Dose Thunfische (, im eigenen Saft)
- 1 kleine Zwiebeln
- 3 kleine Tomaten
- 3 kleine Gewürzgurken
- 50 g Reis (, (trocken))
- 4 EL, gestr. Mayonnaise (, (fettreduziert))
- etwas Gurkenflüssigkeit
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- 1.Reis kochen.
- 2.Thunfisch abgießen.
- 3.Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten klein schneiden.
- 4.Mayonnaise mit etwas Gurkenflüssigkeit verrühren.
- 5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6.Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken und Tomaten unter die Mayonnaise rühren.
- 7.Gekochten Reis und den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
- 8.Alles gut vermischen.