Thunfisch-Reis-Salat
Leichter und schneller Salat
GlutenfreiLaktosefreiNussfrei
20 Min.
20′
einfach
ab 0,89 €Grundpreis (4/6)
ab 3,20 €Produktpreis (4/6)
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Reis kochen.
- 2
Thunfisch abgießen.
- 3
Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten klein schneiden.
- 4
Mayonnaise mit etwas Gurkenflüssigkeit verrühren.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken und Tomaten unter die Mayonnaise rühren.
- 7
Gekochten Reis und den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
- 8
Alles gut vermischen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
548kcal
4,8 g
Eiweiß
4 %
45,9 g
Fett
78 %
24,8 g
Kohlenhydr.
19 %
Ballaststoffe6 g
Wasser304 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
3,9 g
Gesättigt
9 %
23,9 g
Einfach unges.
57 %
14,3 g
Mehrfach unges.
34 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:2,4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:31,9 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin0,2 g · 8 % DRI
Lysin0,2 g · 9 % DRI
Valin0,2 g · 10 % DRI
Phenylalanin0,2 g · 9 % DRI
Isoleucin0,1 g · 11 % DRI
Threonin0,1 g · 13 % DRI
Histidin0,1 g · 12 % DRI
Methionin0,1 g
Tryptophan0 g · 18 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure1,1 g
Asparaginsäure0,4 g
Arginin0,3 g
Alanin0,2 g
Serin0,1 g
Tyrosin0,1 g
Glycin0,1 g
Prolin0,1 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin C63 % · 50,06 mg
Vitamin E52 % · 6,24 mg
Vitamin K51 % · 38,61 µg
Folat28 % · 56,87 µg
Vitamin A27 % · 217,92 µg
B617 % · 241,22 µg
B114 % · 0,15 mg
B511 % · 0,68 mg
B3 (Niacin)10 % · 1,62 mg
Biotin10 % · 4,83 µg
B127 % · 0,17 µg
B24 % · 0,06 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Kalium32 % · 642 mg
Mangan25 % · 505,1 µg
Kupfer18 % · 181,5 µg
Phosphor16 % · 113,6 mg
Magnesium11 % · 39,9 mg
Zink11 % · 1,1 mg
Calcium6 % · 51,3 mg
Eisen6 % · 0,8 mg
Natrium:215,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Thunfisch-Reis-Salat
Leichter und schneller Salat
kcal 548Protein 5gFett 46gKH 25g
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 0,89 €
1 Portion
Zutaten
- 1 Dose Thunfische (, im eigenen Saft)
- 1 kleine Zwiebeln
- 3 kleine Tomaten
- 3 kleine Gewürzgurken
- 50 g Reis (, (trocken))
- 4 EL, gestr. Mayonnaise (, (fettreduziert))
- etwas Gurkenflüssigkeit
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- 1.Reis kochen.
- 2.Thunfisch abgießen.
- 3.Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten klein schneiden.
- 4.Mayonnaise mit etwas Gurkenflüssigkeit verrühren.
- 5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6.Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken und Tomaten unter die Mayonnaise rühren.
- 7.Gekochten Reis und den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
- 8.Alles gut vermischen.