Gyrosauflauf mit Nudeln

Gyrosauflauf mit Nudeln

EierfreiNussfrei
80 Min.
1565
einfach
ab 9,00 €Grundpreis (6/7)
ab 12,61 €Produktpreis (6/7)

Zutaten

6
Portionen

Nährwerte

701kcal
Kalorien
63g48%Protein
33g25%Fett
35g27%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Rohes Gyrosfleisch, ungekochte Nudeln und abgetropfte Champignons in einer Auflaufform verteilen.

  2. 2

    Passierte Tomaten, Sahne und Schmelzkäse kurz aufkochen.

  3. 3

    Die Soße gleichmäßig über Gyros, Nudeln und Champignons gießen.

  4. 4

    Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für backen.

  5. 5

    Anschließend den Reibekäse darüber streuen.

  6. 6

    Weitere 10- backen, bis der Käse eine goldbraune Kruste hat.

Hinweise

  • Eine rechteckige Auflaufform von etwa 30x20 cm ist gut geeignet.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

701kcal
62,6 g
Eiweiß
36 %
33,4 g
Fett
43 %
35,1 g
Kohlenhydr.
20 %
Ballaststoffe2,7 g
Wasser287,5 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

17,1 g
Gesättigt
61 %
9,6 g
Einfach unges.
34 %
1,5 g
Mehrfach unges.
5 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:5,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:184,5 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin5,7 g · 209 % DRI
Lysin5,5 g · 260 % DRI
Valin3,9 g · 215 % DRI
Isoleucin3,5 g · 248 % DRI
Threonin3,1 g · 300 % DRI
Phenylalanin2,9 g · 165 % DRI
Histidin2,4 g · 344 % DRI
Methionin1,7 g
Tryptophan0,8 g · 287 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure12,8 g
Asparaginsäure5,9 g
Prolin4,6 g
Arginin3,5 g
Alanin3,3 g
Serin3,2 g
Glycin2,9 g
Tyrosin2,7 g
Cystein0,7 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B12202 % · 5,05 µg
B1103 % · 1,13 mg
B680 % · 1.118,58 µg
Vitamin A62 % · 495,55 µg
B3 (Niacin)57 % · 9,05 mg
Vitamin K51 % · 38,43 µg
B244 % · 0,61 mg
B540 % · 2,39 mg
Biotin30 % · 15,06 µg
Vitamin C28 % · 22,36 mg
Folat23 % · 45,79 µg
Vitamin E20 % · 2,37 mg
Vitamin D11 % · 0,56 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor155 % · 1.084,3 mg
Calcium78 % · 620,5 mg
Kalium63 % · 1.267 mg
Zink56 % · 5,6 mg
Kupfer36 % · 358,2 µg
Magnesium28 % · 104,3 mg
Mangan22 % · 440,4 µg
Eisen19 % · 2,6 mg
Natrium:1.191,8 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %