Kalorien
384
kcal
Eiweiß
88,3
g
Fett
3,4
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 92 %Fett 8 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sojaproteinisolat
Energie-Verteilung
384kcal
88,3 g
Eiweiß
92 %
3,4 g
Fett
8 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sojaproteinisolat
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 384 kcal | 384 kcal |
| Brennwert | 1626 kJ | 1626 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 5,0 g | 5,0 g |
| Rohasche | 3,6 g | 3,6 g |
| Eiweiß | 88,3 g | 88,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 14,10 g | 14,10 g |
| Fett | 3,4 g | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,6 g | 1,6 g |
| davon Omega-3 | 0,20 g | 0,20 g |
| davon Omega-6 | 1,45 g | 1,45 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | – g | – g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | – g | – g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | – g | – g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 2,5 g | 2,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,40 mg | 6,40 mg |
| Alpha-Tocopherol | 6,40 mg | 6,40 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 70,0 µg | 70,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 70,0 µg | 70,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 20,1 mg | 20,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B6 | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 176,0 µg | 176,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 176,0 µg | 176,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1.000,0 mg | 1.000,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 106,0 mg | 106,0 mg |
| Kalium (K) | 81,0 mg | 81,0 mg |
| Calcium (Ca) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Phosphor (P) | 776,0 mg | 776,0 mg |
| Schwefel (S) | 389,0 mg | 389,0 mg |
| Eisen (Fe) | 14,50 mg | 14,50 mg |
| Zink (Zn) | 4,03 mg | 4,03 mg |
| Iodid (I) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.600,00 µg | 1.600,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.490,00 µg | 1.490,00 µg |
| Fluorid (F) | 110,0 µg | 110,0 µg |
| Chrom (Cr) | 29,50 µg | 29,50 µg |
| Molybdän (Mo) | 314,00 µg | 314,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H011000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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