Kalorien
667
kcal
Eiweiß
16,3
g
Fett
63,3
g
Kohlenhydrate
4,2
g
Eiweiß 10 %Fett 87 %KH 3 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Haselnuss
Energie-Verteilung
667kcal
16,3 g
Eiweiß
10 %
63,3 g
Fett
87 %
4,2 g
Kohlenhydr.
3 %
Ballaststoffe7,6 g
Wasser4,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Haselnuss
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 667 kcal | 667 kcal |
| Brennwert | 2751 kJ | 2751 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 4,3 g | 4,3 g |
| Rohasche | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 16,3 g | 16,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,60 g | 2,60 g |
| Fett | 63,3 g | 63,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 5,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 50,6 g | 50,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 6,3 g | 6,3 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 6,26 g | 6,26 g |
| Sonstige Fettsäuren | 1,14 g | 1,14 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,2 g | 4,2 g |
| davon Zucker | 3,9 g | 3,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 3,9 g | 3,9 g |
| Saccharose | 3,85 g | 3,85 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 0,4 g | 0,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 7,6 g | 7,6 g |
| wasserlöslich | 1,40 g | 1,40 g |
| wasserunlöslich | 6,20 g | 6,20 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 7,60 g | 7,60 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 22,20 mg | 22,20 mg |
| Alpha-Tocopherol | 22,20 mg | 22,20 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,81 mg | 1,81 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 11,1 µg | 11,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 11,1 µg | 11,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,8 mg | 4,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 660,0 µg | 660,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 61,6 µg | 61,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 89,6 µg | 89,6 µg |
| Folat (Nahrung) | 89,6 µg | 89,6 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | – mg | – mg |
| Chlorid (Cl) | 27,1 mg | 27,1 mg |
| Kalium (K) | 745,0 mg | 745,0 mg |
| Calcium (Ca) | 149,0 mg | 149,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 163,0 mg | 163,0 mg |
| Phosphor (P) | 288,0 mg | 288,0 mg |
| Schwefel (S) | 160,0 mg | 160,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,43 mg | 3,43 mg |
| Zink (Zn) | 2,08 mg | 2,08 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.600,00 µg | 1.600,00 µg |
| Mangan (Mn) | 6.340,00 µg | 6.340,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 68,00 µg | 68,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 37,50 µg | 37,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H130100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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