Kalorien
669
kcal
Eiweiß
16,4
g
Fett
63,9
g
Kohlenhydrate
4,3
g
Eiweiß 10 %Fett 87 %KH 3 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Haselnussmus
Energie-Verteilung
669kcal
16,4 g
Eiweiß
10 %
63,9 g
Fett
87 %
4,3 g
Kohlenhydr.
3 %
Ballaststoffe5,4 g
Wasser5,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Haselnussmus
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 669 kcal | 669 kcal |
| Brennwert | 2761 kJ | 2761 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 5,6 g | 5,6 g |
| Rohasche | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 16,4 g | 16,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,63 g | 2,63 g |
| Fett | 63,9 g | 63,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 5,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 51,1 g | 51,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 6,4 g | 6,4 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 6,33 g | 6,33 g |
| Sonstige Fettsäuren | 1,15 g | 1,15 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,3 g | 4,3 g |
| davon Zucker | 3,9 g | 3,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 3,9 g | 3,9 g |
| Saccharose | 3,89 g | 3,89 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,4 g | 0,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,4 g | 5,4 g |
| wasserlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| wasserunlöslich | 4,40 g | 4,40 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 5,40 g | 5,40 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 21,10 mg | 21,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 21,10 mg | 21,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,72 mg | 1,72 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 11,2 µg | 11,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 11,2 µg | 11,2 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,4 mg | 4,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 400,0 µg | 400,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 59,1 µg | 59,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 45,3 µg | 45,3 µg |
| Folat (Nahrung) | 45,3 µg | 45,3 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 27,4 mg | 27,4 mg |
| Kalium (K) | 753,0 mg | 753,0 mg |
| Calcium (Ca) | 151,0 mg | 151,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 165,0 mg | 165,0 mg |
| Phosphor (P) | 291,0 mg | 291,0 mg |
| Schwefel (S) | 162,0 mg | 162,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,47 mg | 3,47 mg |
| Zink (Zn) | 2,10 mg | 2,10 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.616,00 µg | 1.616,00 µg |
| Mangan (Mn) | 6.400,00 µg | 6.400,00 µg |
| Fluorid (F) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Chrom (Cr) | 69,00 µg | 69,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 37,90 µg | 37,90 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H130800
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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