Kalorien
723
kcal
Eiweiß
11,0
g
Fett
72,0
g
Kohlenhydrate
3,0
g
Eiweiß 6 %Fett 92 %KH 2 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Pekannuss
Energie-Verteilung
723kcal
11 g
Eiweiß
6 %
72 g
Fett
92 %
3 g
Kohlenhydr.
2 %
Ballaststoffe9,5 g
Wasser3,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Pekannuss
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 723 kcal | 723 kcal |
| Brennwert | 2977 kJ | 2977 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 3,2 g | 3,2 g |
| Rohasche | 1,6 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 11,0 g | 11,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,76 g | 1,76 g |
| Fett | 72,0 g | 72,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 5,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 46,4 g | 46,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 16,0 g | 16,0 g |
| davon Omega-3 | 0,76 g | 0,76 g |
| davon Omega-6 | 15,21 g | 15,21 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,0 g | 3,0 g |
| davon Zucker | 2,7 g | 2,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 2,7 g | 2,7 g |
| Saccharose | 2,68 g | 2,68 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,3 g | 0,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 9,5 g | 9,5 g |
| wasserlöslich | 0,36 g | 0,36 g |
| wasserunlöslich | 9,10 g | 9,10 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 9,46 g | 9,46 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 80,0 µg | 80,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,32 mg | 1,32 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,32 mg | 1,32 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,31 mg | 1,31 mg |
| Gamma-Tocopherol | 23,56 mg | 23,56 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,66 mg | 0,66 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 3,5 µg | 3,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,5 µg | 3,5 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,9 mg | 3,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B6 | 600,0 µg | 600,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 35,5 µg | 35,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 72,8 µg | 72,8 µg |
| Folat (Nahrung) | 72,8 µg | 72,8 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 17,8 mg | 17,8 mg |
| Kalium (K) | 436,6 mg | 436,6 mg |
| Calcium (Ca) | 50,7 mg | 50,7 mg |
| Magnesium (Mg) | 127,6 mg | 127,6 mg |
| Phosphor (P) | 263,6 mg | 263,6 mg |
| Schwefel (S) | 130,0 mg | 130,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,15 mg | 2,15 mg |
| Zink (Zn) | 2,55 mg | 2,55 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 490,00 µg | 490,00 µg |
| Mangan (Mn) | 8.120,00 µg | 8.120,00 µg |
| Fluorid (F) | 345,0 µg | 345,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | 18,50 µg | 18,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H160100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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