Kalorien
736
kcal
Eiweiß
8,8
g
Fett
73,0
g
Kohlenhydrate
5,2
g
Eiweiß 5 %Fett 92 %KH 3 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Macadamianuss
Energie-Verteilung
736kcal
8,8 g
Eiweiß
5 %
73 g
Fett
92 %
5,2 g
Kohlenhydr.
3 %
Ballaststoffe11,4 g
Wasser2,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Macadamianuss
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 736 kcal | 736 kcal |
| Brennwert | 3030 kJ | 3030 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,5 g | 2,5 g |
| Rohasche | 1,6 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 8,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,41 g | 1,41 g |
| Fett | 73,0 g | 73,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g | 10,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 59,0 g | 59,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,8 g | 1,8 g |
| davon Omega-3 | 0,23 g | 0,23 g |
| davon Omega-6 | 1,60 g | 1,60 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,2 g | 5,2 g |
| davon Zucker | 4,1 g | 4,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,07 g |
| Fructose | 0,07 g | 0,07 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| Saccharose | 4,00 g | 4,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 1,1 g | 1,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 11,4 g | 11,4 g |
| wasserlöslich | 0,21 g | 0,21 g |
| wasserunlöslich | 11,22 g | 11,22 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 11,43 g | 11,43 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 52,0 µg | 52,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 2,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 359,0 µg | 359,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,9 µg | 6,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Kalium (K) | 480,2 mg | 480,2 mg |
| Calcium (Ca) | 60,5 mg | 60,5 mg |
| Magnesium (Mg) | 119,3 mg | 119,3 mg |
| Phosphor (P) | 231,4 mg | 231,4 mg |
| Schwefel (S) | 347,0 mg | 347,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,38 mg | 1,38 mg |
| Zink (Zn) | 1,25 mg | 1,25 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 390,00 µg | 390,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.070,00 µg | 2.070,00 µg |
| Fluorid (F) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | 11,70 µg | 11,70 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H190100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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