Kalorien
599
kcal
Eiweiß
20,8
g
Fett
51,6
g
Kohlenhydrate
7,6
g
Eiweiß 14 %Fett 80 %KH 5 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Pistazie
Energie-Verteilung
599kcal
20,8 g
Eiweiß
14 %
51,6 g
Fett
80 %
7,6 g
Kohlenhydr.
5 %
Ballaststoffe10,6 g
Wasser5,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Pistazie
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 599 kcal | 599 kcal |
| Brennwert | 2477 kJ | 2477 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 5,9 g | 5,9 g |
| Rohasche | 2,7 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 20,8 g | 20,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,33 g | 3,33 g |
| Fett | 51,6 g | 51,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 6,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 34,6 g | 34,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 7,6 g | 7,6 g |
| davon Omega-3 | 0,20 g | 0,20 g |
| davon Omega-6 | 7,41 g | 7,41 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,5 mg | 0,5 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 7,6 g | 7,6 g |
| davon Zucker | 6,6 g | 6,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,12 g |
| Fructose | 0,44 g | 0,44 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 6,1 g | 6,1 g |
| Saccharose | 6,06 g | 6,06 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 1,0 g | 1,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,02 g | 0,02 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 10,6 g | 10,6 g |
| wasserlöslich | 0,31 g | 0,31 g |
| wasserunlöslich | 10,30 g | 10,30 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 10,61 g | 10,61 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,7 g | 0,7 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 150,0 µg | 150,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,20 mg | 5,20 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,20 mg | 5,20 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,15 mg | 5,15 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Vitamin K | 13,2 µg | 13,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 13,2 µg | 13,2 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,5 mg | 6,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Vitamin B6 | 1.500,0 µg | 1.500,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 58,0 µg | 58,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 58,0 µg | 58,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 291,4 mg | 291,4 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 5,6 mg | 5,6 mg |
| Calcium (Ca) | 129,0 mg | 129,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 182,5 mg | 182,5 mg |
| Phosphor (P) | 500,0 mg | 500,0 mg |
| Schwefel (S) | 200,0 mg | 200,0 mg |
| Eisen (Fe) | 6,86 mg | 6,86 mg |
| Zink (Zn) | 2,88 mg | 2,88 mg |
| Iodid (I) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.188,00 µg | 1.188,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.232,00 µg | 1.232,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 41,74 µg | 41,74 µg |
| Molybdän (Mo) | 17,08 µg | 17,08 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H250100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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