Kalorien
660
kcal
Eiweiß
16,4
g
Fett
61,9
g
Kohlenhydrate
6,2
g
Eiweiß 10 %Fett 86 %KH 4 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Pinienkern
Energie-Verteilung
660kcal
16,4 g
Eiweiß
10 %
61,9 g
Fett
86 %
6,2 g
Kohlenhydr.
4 %
Ballaststoffe6,4 g
Wasser2,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Pinienkern
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 660 kcal | 660 kcal |
| Brennwert | 2726 kJ | 2726 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,4 g | 2,4 g |
| Rohasche | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 16,4 g | 16,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,60 g | 2,60 g |
| Fett | 61,9 g | 61,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 4,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 15,7 g | 15,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 25,7 g | 25,7 g |
| davon Omega-3 | 0,15 g | 0,15 g |
| davon Omega-6 | 25,52 g | 25,52 g |
| Sonstige Fettsäuren | 10,69 g | 10,69 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 6,2 g | 6,2 g |
| davon Zucker | 4,0 g | 4,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 3,8 g | 3,8 g |
| Saccharose | 3,80 g | 3,80 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 2,2 g | 2,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 6,4 g | 6,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 0,70 g | 0,70 g |
| hochmolekular | 5,70 g | 5,70 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 1,20 g | 1,20 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 4,50 g | 4,50 g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 11,20 mg | 11,20 mg |
| Alpha-Tocopherol | 11,20 mg | 11,20 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 10,10 mg | 10,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 53,9 µg | 53,9 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 53,9 µg | 53,9 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,3 mg | 6,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Vitamin B6 | 155,0 µg | 155,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17,1 µg | 17,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 49,0 µg | 49,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 49,0 µg | 49,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Kalium (K) | 641,8 mg | 641,8 mg |
| Calcium (Ca) | 10,9 mg | 10,9 mg |
| Magnesium (Mg) | 267,4 mg | 267,4 mg |
| Phosphor (P) | 533,4 mg | 533,4 mg |
| Schwefel (S) | 347,0 mg | 347,0 mg |
| Eisen (Fe) | 4,81 mg | 4,81 mg |
| Zink (Zn) | 6,01 mg | 6,01 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.400,00 µg | 1.400,00 µg |
| Mangan (Mn) | 7.670,00 µg | 7.670,00 µg |
| Fluorid (F) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Chrom (Cr) | 75,00 µg | 75,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 15,90 µg | 15,90 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H320100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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