Kalorien
470
kcal
Eiweiß
22,3
g
Fett
36,5
g
Kohlenhydrate
1,7
g
Eiweiß 21 %Fett 77 %KH 2 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Leinsamen
Energie-Verteilung
470kcal
22,3 g
Eiweiß
21 %
36,5 g
Fett
77 %
1,7 g
Kohlenhydr.
2 %
Ballaststoffe22,7 g
Wasser7,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Leinsamen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 470 kcal | 470 kcal |
| Brennwert | 1940 kJ | 1940 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 7,5 g | 7,5 g |
| Rohasche | 3,3 g | 3,3 g |
| Eiweiß | 22,3 g | 22,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,56 g | 3,56 g |
| Fett | 36,5 g | 36,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 3,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,1 g | 7,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 25,4 g | 25,4 g |
| davon Omega-3 | 19,97 g | 19,97 g |
| davon Omega-6 | 5,40 g | 5,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,36 g | 0,36 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Saccharose | 1,21 g | 1,21 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 0,5 g | 0,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 22,7 g | 22,7 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 1,11 g | 1,11 g |
| hochmolekular | 21,60 g | 21,60 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 5,46 g | 5,46 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 16,13 g | 16,13 g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 16,00 mg | 16,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 3,6 µg | 3,6 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,6 µg | 3,6 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,9 mg | 8,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Vitamin B6 | 430,0 µg | 430,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16,4 µg | 16,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 73,3 µg | 73,3 µg |
| Folat (Nahrung) | 73,3 µg | 73,3 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 56,8 mg | 56,8 mg |
| Chlorid (Cl) | 16,4 mg | 16,4 mg |
| Kalium (K) | 731,0 mg | 731,0 mg |
| Calcium (Ca) | 206,0 mg | 206,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 323,0 mg | 323,0 mg |
| Phosphor (P) | 533,0 mg | 533,0 mg |
| Schwefel (S) | 220,0 mg | 220,0 mg |
| Eisen (Fe) | 6,75 mg | 6,75 mg |
| Zink (Zn) | 4,17 mg | 4,17 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.200,00 µg | 1.200,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.260,00 µg | 2.260,00 µg |
| Fluorid (F) | 67,0 µg | 67,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H410100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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