Kalorien
565
kcal
Eiweiß
20,9
g
Fett
50,4
g
Kohlenhydrate
1,4
g
Eiweiß 15 %Fett 84 %KH 1 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sesam
Energie-Verteilung
565kcal
20,9 g
Eiweiß
15 %
50,4 g
Fett
84 %
1,4 g
Kohlenhydr.
1 %
Ballaststoffe11,2 g
Wasser5,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sesam
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 565 kcal | 565 kcal |
| Brennwert | 2334 kJ | 2334 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 5,2 g | 5,2 g |
| Rohasche | 5,3 g | 5,3 g |
| Eiweiß | 20,9 g | 20,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,34 g | 3,34 g |
| Fett | 50,4 g | 50,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g | 7,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 19,9 g | 19,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 19,4 g | 19,4 g |
| davon Omega-3 | 0,67 g | 0,67 g |
| davon Omega-6 | 18,70 g | 18,70 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | 0,60 g | 0,60 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Saccharose | 0,60 g | 0,60 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,2 g | 0,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 11,2 g | 11,2 g |
| wasserlöslich | 3,22 g | 3,22 g |
| wasserunlöslich | 7,96 g | 7,96 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 11,18 g | 11,18 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 22,81 mg | 22,81 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,8 µg | 2,8 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,8 µg | 2,8 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 mg | 4,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,4 mg | 9,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 790,0 µg | 790,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 119,0 µg | 119,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 119,0 µg | 119,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 458,0 mg | 458,0 mg |
| Calcium (Ca) | 783,0 mg | 783,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 347,0 mg | 347,0 mg |
| Phosphor (P) | 607,0 mg | 607,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 10,00 mg | 10,00 mg |
| Zink (Zn) | 5,95 mg | 5,95 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 1.656,00 µg | 1.656,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.810,00 µg | 1.810,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 12,00 µg | 12,00 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H420100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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