BLS H765000Hülsenfrüchte, Schalenobst & Samen
Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken
Plant-based mince, made from texturised soya protein, plain, dry
Kalorien
351
kcal
Eiweiß
50,2
g
Fett
6,7
g
Kohlenhydrate
13,5
g
Eiweiß 64 %Fett 19 %KH 17 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken
Energie-Verteilung
351kcal
50,2 g
Eiweiß
64 %
6,7 g
Fett
19 %
13,5 g
Kohlenhydr.
17 %
Ballaststoffe18,1 g
Wasser5,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 351 kcal | 351 kcal |
| Brennwert | 1476 kJ | 1476 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 5,3 g | 5,3 g |
| Rohasche | 5,8 g | 5,8 g |
| Eiweiß | 50,2 g | 50,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 8,03 g | 8,03 g |
| Fett | 6,7 g | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 1,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,6 g | 1,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,6 g | 3,6 g |
| davon Omega-3 | 0,40 g | 0,40 g |
| davon Omega-6 | 3,24 g | 3,24 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 13,5 g | 13,5 g |
| davon Zucker | 13,5 g | 13,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | 1,21 g | 1,21 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 12,3 g | 12,3 g |
| Saccharose | 12,25 g | 12,25 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 18,1 g | 18,1 g |
| wasserlöslich | 3,70 g | 3,70 g |
| wasserunlöslich | 14,35 g | 14,35 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 18,05 g | 18,05 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Retinol | – µg | – µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,10 mg | 2,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 15,1 mg | 15,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,80 mg | 1,80 mg |
| Vitamin B6 | 650,0 µg | 650,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 159,6 µg | 159,6 µg |
| Folat (Nahrung) | 159,6 µg | 159,6 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 2.136,0 mg | 2.136,0 mg |
| Calcium (Ca) | 302,5 mg | 302,5 mg |
| Magnesium (Mg) | 278,0 mg | 278,0 mg |
| Phosphor (P) | 650,0 mg | 650,0 mg |
| Schwefel (S) | 440,0 mg | 440,0 mg |
| Eisen (Fe) | 7,94 mg | 7,94 mg |
| Zink (Zn) | 4,72 mg | 4,72 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 1.600,00 µg | 1.600,00 µg |
| Mangan (Mn) | 4.070,00 µg | 4.070,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 29,50 µg | 29,50 µg |
| Molybdän (Mo) | 480,00 µg | 480,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H765000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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