Kalorien
297
kcal
Eiweiß
15,6
g
Fett
18,6
g
Kohlenhydrate
13,6
g
Eiweiß 22 %Fett 59 %KH 19 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Veganes Schnitzel
Energie-Verteilung
297kcal
15,6 g
Eiweiß
22 %
18,6 g
Fett
59 %
13,6 g
Kohlenhydr.
19 %
Ballaststoffe5,8 g
Wasser42 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Veganes Schnitzel
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 297 kcal | 297 kcal |
| Brennwert | 1236 kJ | 1236 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 42,0 g | 42,0 g |
| Rohasche | 2,6 g | 2,6 g |
| Eiweiß | 15,6 g | 15,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,50 g | 2,50 g |
| Fett | 18,6 g | 18,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 2,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,8 g | 5,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 8,8 g | 8,8 g |
| davon Omega-3 | 0,37 g | 0,37 g |
| davon Omega-6 | 8,47 g | 8,47 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 13,6 g | 13,6 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Glucose | 0,40 g | 0,40 g |
| Fructose | 0,30 g | 0,30 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Saccharose | 0,24 g | 0,24 g |
| Maltose | 0,28 g | 0,28 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 12,4 g | 12,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,8 g | 5,8 g |
| wasserlöslich | 3,60 g | 3,60 g |
| wasserunlöslich | 2,20 g | 2,20 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 5,80 g | 5,80 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,8 g | 1,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,15 g | 0,15 g |
| Zitronensäure | 0,23 g | 0,23 g |
| Milchsäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Äpfelsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | – µg | – µg |
| Beta-Carotin | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,41 µg | 0,41 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,10 mg | 7,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 7,10 mg | 7,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,70 mg | 1,70 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B6 | – µg | – µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,8 µg | 2,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 31,1 µg | 31,1 µg |
| Folat (Nahrung) | 31,1 µg | 31,1 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 713,0 mg | 713,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 317,0 mg | 317,0 mg |
| Calcium (Ca) | 71,4 mg | 71,4 mg |
| Magnesium (Mg) | 35,8 mg | 35,8 mg |
| Phosphor (P) | 124,5 mg | 124,5 mg |
| Schwefel (S) | 117,0 mg | 117,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,86 mg | 1,86 mg |
| Zink (Zn) | 0,88 mg | 0,88 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 195,00 µg | 195,00 µg |
| Mangan (Mn) | 600,00 µg | 600,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 12,50 µg | 12,50 µg |
| Molybdän (Mo) | 36,50 µg | 36,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H910400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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