Kalorien
131
kcal
Eiweiß
26,0
g
Fett
3,1
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 79 %Fett 21 %KH 0 %
Menge anpassen
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Heringsrogen roh
Energie-Verteilung
131kcal
26 g
Eiweiß
79 %
3,1 g
Fett
21 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser68 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Heringsrogen roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 131 kcal | 131 kcal |
| Brennwert | 555 kJ | 555 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 68,0 g | 68,0 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 26,0 g | 26,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 4,16 g | 4,16 g |
| Fett | 3,1 g | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,82 g | 0,82 g |
| davon Omega-6 | 0,08 g | 0,08 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 326,0 mg | 326,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Retinol | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Vitamin D | 5,20 µg | 5,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 5,20 µg | 5,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,04 mg | 5,04 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,04 mg | 5,04 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | – µg | – µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | – µg | – µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,6 mg | 6,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,72 mg | 3,72 mg |
| Vitamin B6 | 290,0 µg | 290,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | – µg | – µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 14,80 µg | 14,80 µg |
| Vitamin C | 19,3 mg | 19,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 91,0 mg | 91,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 220,0 mg | 220,0 mg |
| Kalium (K) | 221,0 mg | 221,0 mg |
| Calcium (Ca) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Phosphor (P) | 362,0 mg | 362,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,96 mg | 0,96 mg |
| Zink (Zn) | 2,30 mg | 2,30 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 180,00 µg | 180,00 µg |
| Mangan (Mn) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 0,16 µg | 0,16 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T091100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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