Kalorien
150
kcal
Eiweiß
17,2
g
Fett
9,0
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 46 %Fett 54 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Hering roh
Energie-Verteilung
150kcal
17,2 g
Eiweiß
46 %
9 g
Fett
54 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser78,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Hering roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 150 kcal | 150 kcal |
| Brennwert | 626 kJ | 626 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 78,4 g | 78,4 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 17,2 g | 17,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,90 g | 2,90 g |
| Fett | 9,0 g | 9,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 2,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,9 g | 2,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,7 g | 2,7 g |
| davon Omega-3 | 2,37 g | 2,37 g |
| davon Omega-6 | 0,32 g | 0,32 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 60,0 mg | 60,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Retinol | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin D | 16,00 µg | 16,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 16,00 µg | 16,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,74 mg | 1,74 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,74 mg | 1,74 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 mg | 4,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,9 mg | 6,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,94 mg | 0,94 mg |
| Vitamin B6 | 450,0 µg | 450,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 141,0 mg | 141,0 mg |
| Kalium (K) | 335,0 mg | 335,0 mg |
| Calcium (Ca) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 26,0 mg | 26,0 mg |
| Phosphor (P) | 225,0 mg | 225,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,04 mg | 1,04 mg |
| Zink (Zn) | 0,77 mg | 0,77 mg |
| Iodid (I) | 49,0 µg | 49,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 83,00 µg | 83,00 µg |
| Mangan (Mn) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T102100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)309 kcalAal gedünstet271 kcalAal geräuchert (Räucheraal)329 kcalAal geschmort ohne Fett284 kcalAal roh288 kcalAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)77 kcalAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)67 kcalAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet51 kcal