Kalorien
231
kcal
Eiweiß
1,2
g
Fett
1,2
g
Kohlenhydrate
52,4
g
Eiweiß 2 %Fett 5 %KH 93 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Birne getrocknet
Energie-Verteilung
231kcal
1,2 g
Eiweiß
2 %
1,2 g
Fett
5 %
52,4 g
Kohlenhydr.
93 %
Ballaststoffe11,1 g
Wasser32,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Birne getrocknet
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 231 kcal | 231 kcal |
| Brennwert | 972 kJ | 972 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 32,2 g | 32,2 g |
| Rohasche | 1,2 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 1,2 g | 1,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,20 g | 0,20 g |
| Fett | 1,2 g | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,43 g | 0,43 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 52,4 g | 52,4 g |
| davon Zucker | 40,1 g | 40,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 34,3 g | 34,3 g |
| Glucose | 10,70 g | 10,70 g |
| Fructose | 23,59 g | 23,59 g |
| Galactose | 0,05 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,8 g | 5,8 g |
| Saccharose | 5,77 g | 5,77 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 12,3 g | 12,3 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 12,25 g | 12,25 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 11,1 g | 11,1 g |
| wasserlöslich | 2,40 g | 2,40 g |
| wasserunlöslich | 8,80 g | 8,80 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 11,10 g | 11,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,58 g | 0,58 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,70 g | 0,70 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,84 mg | 0,84 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,84 mg | 0,84 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin K | 18,0 µg | 18,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Vitamin B6 | 117,9 µg | 117,9 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 1,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,1 mg | 3,1 mg |
| Chlorid (Cl) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Kalium (K) | 493,0 mg | 493,0 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Phosphor (P) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Iodid (I) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 314,00 µg | 314,00 µg |
| Mangan (Mn) | 200,00 µg | 200,00 µg |
| Fluorid (F) | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Chrom (Cr) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F130400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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