Kalorien
69
kcal
Eiweiß
0,9
g
Fett
0,5
g
Kohlenhydrate
13,7
g
Eiweiß 6 %Fett 7 %KH 87 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Sauerkirsche roh
Energie-Verteilung
69kcal
0,9 g
Eiweiß
6 %
0,5 g
Fett
7 %
13,7 g
Kohlenhydr.
87 %
Ballaststoffe1,1 g
Wasser85,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Sauerkirsche roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 69 kcal | 69 kcal |
| Brennwert | 293 kJ | 293 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 85,1 g | 85,1 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,9 g | 0,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,14 g | 0,14 g |
| Fett | 0,5 g | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,08 g | 0,08 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 13,7 g | 13,7 g |
| davon Zucker | 12,7 g | 12,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 10,7 g | 10,7 g |
| Glucose | 6,58 g | 6,58 g |
| Fructose | 4,09 g | 4,09 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| Saccharose | 1,90 g | 1,90 g |
| Maltose | 0,17 g | 0,17 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | 1,00 g | 1,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| wasserlöslich | 0,70 g | 0,70 g |
| wasserunlöslich | 0,40 g | 0,40 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 1,10 g | 1,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,8 g | 1,8 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 1,80 g | 1,80 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 95,0 µg | 95,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 400,0 µg | 400,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 340,0 µg | 340,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 47,0 µg | 47,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B6 | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 74,7 µg | 74,7 µg |
| Folat (Nahrung) | 74,7 µg | 74,7 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Kalium (K) | 124,2 mg | 124,2 mg |
| Calcium (Ca) | 9,1 mg | 9,1 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,9 mg | 7,9 mg |
| Phosphor (P) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,76 mg | 0,76 mg |
| Zink (Zn) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 77,70 µg | 77,70 µg |
| Mangan (Mn) | 61,40 µg | 61,40 µg |
| Fluorid (F) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F212100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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