Kalorien
48
kcal
Eiweiß
0,3
g
Fett
0,2
g
Kohlenhydrate
10,7
g
Eiweiß 3 %Fett 3 %KH 94 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Pflaume roh
Energie-Verteilung
48kcal
0,3 g
Eiweiß
3 %
0,2 g
Fett
3 %
10,7 g
Kohlenhydr.
94 %
Ballaststoffe1,7 g
Wasser87,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Pflaume roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 48 kcal | 48 kcal |
| Brennwert | 205 kJ | 205 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 87,1 g | 87,1 g |
| Rohasche | 0,6 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,3 g | 0,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,10 g | 0,10 g |
| Fett | 0,2 g | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 0,05 g | 0,05 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 10,7 g | 10,7 g |
| davon Zucker | 8,1 g | 8,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 5,7 g | 5,7 g |
| Glucose | 3,53 g | 3,53 g |
| Fructose | 2,19 g | 2,19 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| Saccharose | 2,21 g | 2,21 g |
| Maltose | 0,17 g | 0,17 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | 2,61 g | 2,61 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| wasserlöslich | 0,80 g | 0,80 g |
| wasserunlöslich | 0,90 g | 0,90 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 1,70 g | 1,70 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 1,22 g | 1,22 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 248,0 µg | 248,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 111,0 µg | 111,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B6 | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Chlorid (Cl) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Kalium (K) | 172,0 mg | 172,0 mg |
| Calcium (Ca) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Phosphor (P) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 65,00 µg | 65,00 µg |
| Mangan (Mn) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Fluorid (F) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F220100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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