Kalorien
323
kcal
Eiweiß
7,1
g
Fett
3,4
g
Kohlenhydrate
50,9
g
Eiweiß 11 %Fett 12 %KH 77 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Erdbeere getrocknet
Energie-Verteilung
323kcal
7,1 g
Eiweiß
11 %
3,4 g
Fett
12 %
50,9 g
Kohlenhydr.
77 %
Ballaststoffe17,2 g
Wasser9,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Erdbeere getrocknet
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 323 kcal | 323 kcal |
| Brennwert | 1361 kJ | 1361 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 9,6 g | 9,6 g |
| Rohasche | 3,7 g | 3,7 g |
| Eiweiß | 7,1 g | 7,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 3,4 g | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,0 g | 2,0 g |
| davon Omega-3 | 0,90 g | 0,90 g |
| davon Omega-6 | 1,15 g | 1,15 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,9 g | 50,9 g |
| davon Zucker | 50,4 g | 50,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 44,8 g | 44,8 g |
| Glucose | 21,52 g | 21,52 g |
| Fructose | 23,16 g | 23,16 g |
| Galactose | 0,09 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,6 g | 5,6 g |
| Saccharose | 5,65 g | 5,65 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,28 g | 0,28 g |
| Xylit | 0,24 g | 0,24 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 17,2 g | 17,2 g |
| wasserlöslich | 6,90 g | 6,90 g |
| wasserunlöslich | 10,30 g | 10,30 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 17,20 g | 17,20 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 8,7 g | 8,7 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 6,49 g | 6,49 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 2,77 g | 2,77 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,37 mg | 2,37 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,37 mg | 2,37 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,12 mg | 1,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 33,6 µg | 33,6 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 33,6 µg | 33,6 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,9 mg | 6,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,87 mg | 2,87 mg |
| Vitamin B6 | 191,3 µg | 191,3 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,3 µg | 9,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 293,0 µg | 293,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 293,0 µg | 293,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 97,9 mg | 97,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 80,6 mg | 80,6 mg |
| Kalium (K) | 1.575,0 mg | 1.575,0 mg |
| Calcium (Ca) | 138,0 mg | 138,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 112,0 mg | 112,0 mg |
| Phosphor (P) | 218,4 mg | 218,4 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 3,95 mg | 3,95 mg |
| Zink (Zn) | 0,95 mg | 0,95 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 396,00 µg | 396,00 µg |
| Mangan (Mn) | 3.010,00 µg | 3.010,00 µg |
| Fluorid (F) | 138,0 µg | 138,0 µg |
| Chrom (Cr) | 9,00 µg | 9,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 60,30 µg | 60,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F301400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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