Kalorien
43
kcal
Eiweiß
1,0
g
Fett
0,3
g
Kohlenhydrate
5,2
g
Eiweiß 15 %Fett 10 %KH 76 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Himbeere roh
Energie-Verteilung
43kcal
1 g
Eiweiß
15 %
0,3 g
Fett
10 %
5,2 g
Kohlenhydr.
76 %
Ballaststoffe4,7 g
Wasser86,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Himbeere roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 43 kcal | 43 kcal |
| Brennwert | 182 kJ | 182 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 86,1 g | 86,1 g |
| Rohasche | 0,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 1,0 g | 1,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,10 g | 0,10 g |
| Fett | 0,3 g | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,13 g | 0,13 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,2 g | 5,2 g |
| davon Zucker | 5,2 g | 5,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 5,1 g | 5,1 g |
| Glucose | 2,60 g | 2,60 g |
| Fructose | 2,50 g | 2,50 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,7 g | 4,7 g |
| wasserlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| wasserunlöslich | 3,70 g | 3,70 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 4,70 g | 4,70 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 1,72 g | 1,72 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,40 g | 0,40 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 7,8 µg | 7,8 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,28 mg | 1,28 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,73 mg | 0,73 mg |
| Vitamin B6 | 90,0 µg | 90,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | – mg | – mg |
| Chlorid (Cl) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Kalium (K) | 172,0 mg | 172,0 mg |
| Calcium (Ca) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Phosphor (P) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 440,00 µg | 440,00 µg |
| Fluorid (F) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,64 µg | 7,64 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F302100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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