Kalorien
49
kcal
Eiweiß
1,3
g
Fett
0,2
g
Kohlenhydrate
10,2
g
Eiweiß 11 %Fett 4 %KH 85 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Brombeere roh
Energie-Verteilung
49kcal
1,3 g
Eiweiß
11 %
0,2 g
Fett
4 %
10,2 g
Kohlenhydr.
85 %
Ballaststoffe3,2 g
Wasser87,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Brombeere roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 49 kcal | 49 kcal |
| Brennwert | 207 kJ | 207 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 87,5 g | 87,5 g |
| Rohasche | 0,3 g | 0,3 g |
| Eiweiß | 1,3 g | 1,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,20 g | 0,20 g |
| Fett | 0,2 g | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,10 g | 0,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 10,2 g | 10,2 g |
| davon Zucker | 5,4 g | 5,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 5,4 g | 5,4 g |
| Glucose | 3,00 g | 3,00 g |
| Fructose | 2,40 g | 2,40 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | 4,76 g | 4,76 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 3,2 g |
| wasserlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| wasserunlöslich | 2,20 g | 2,20 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 3,20 g | 3,20 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,9 g | 0,9 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,90 g | 0,90 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 105,0 µg | 105,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,43 mg | 1,43 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,43 mg | 1,43 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,42 mg | 1,42 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,85 mg | 0,85 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 19,8 µg | 19,8 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 19,8 µg | 19,8 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B6 | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Kalium (K) | 154,0 mg | 154,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Phosphor (P) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 90,00 µg | 90,00 µg |
| Mangan (Mn) | 740,00 µg | 740,00 µg |
| Fluorid (F) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F303100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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