Kalorien
132
kcal
Eiweiß
1,4
g
Fett
12,5
g
Kohlenhydrate
1,4
g
Eiweiß 4 %Fett 91 %KH 4 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Avocado roh
Energie-Verteilung
132kcal
1,4 g
Eiweiß
4 %
12,5 g
Fett
91 %
1,4 g
Kohlenhydr.
4 %
Ballaststoffe4,1 g
Wasser77,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Avocado roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 132 kcal | 132 kcal |
| Brennwert | 542 kJ | 542 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 77,2 g | 77,2 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 1,4 g | 1,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,22 g | 0,22 g |
| Fett | 12,5 g | 12,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 2,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,6 g | 7,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,5 g | 1,5 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 1,41 g | 1,41 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,84 g | 0,84 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Glucose | 1,37 g | 1,37 g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | – g | – g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | 4,10 g | 4,10 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 4,10 g | 4,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 112,0 µg | 112,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,74 mg | 1,74 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,74 mg | 1,74 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,07 mg | 1,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 14,1 µg | 14,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 14,1 µg | 14,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,34 mg | 1,34 mg |
| Vitamin B6 | 270,0 µg | 270,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 20,2 µg | 20,2 µg |
| Folat (Nahrung) | 20,2 µg | 20,2 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Kalium (K) | 550,0 mg | 550,0 mg |
| Calcium (Ca) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24,6 mg | 24,6 mg |
| Phosphor (P) | 48,8 mg | 48,8 mg |
| Schwefel (S) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Zink (Zn) | 0,64 mg | 0,64 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 390,00 µg | 390,00 µg |
| Mangan (Mn) | 186,00 µg | 186,00 µg |
| Fluorid (F) | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F502100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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