Nebensaison im Mai5 Monate Saison
Aubergine
Nährwerte
je 100 g · Quelle BLSEnergie
19 kcal
Eiweiß
0.57 g
Fett
0.18 g
Kohlenhydrate
3.0 g
Grundnährstoffe
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Zucker
- 2.7 g
- Wasser
- 93.1 g
- Salz
- 0.01 g
Vitamine
- Vitamin C
- 4.1 mg
- Vitamin A
- 7.2 µg
- Vitamin D
- 0.00 µg
- Vitamin E
- 0.03 mg
- Vitamin K
- 1.0 µg
- Folat
- 41.0 µg
Mineralstoffe
- Eisen
- 0.20 mg
- Calcium
- 8.0 mg
- Magnesium
- 12.5 mg
- Kalium
- 175 mg
- Zink
- 0.11 mg
Rezepte mit Aubergine
24 Rezepte gefundenAntipasti
Schnelle Zubereitung im Ofen.
60 Min.Einfach
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mit Kartoffeln und Auberginen
170 Min.Mittel
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90 Min.Mittel
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