Kalorien
207
kcal
Eiweiß
8,6
g
Fett
1,5
g
Kohlenhydrate
37,3
g
Eiweiß 17 %Fett 7 %KH 76 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Weizenmischbrot
Energie-Verteilung
207kcal
8,6 g
Eiweiß
17 %
1,5 g
Fett
7 %
37,3 g
Kohlenhydr.
76 %
Ballaststoffe4,6 g
Wasser38,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Weizenmischbrot
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 207 kcal | 207 kcal |
| Brennwert | 874 kJ | 874 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 38,3 g | 38,3 g |
| Rohasche | 1,8 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 8,6 g | 8,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,38 g | 1,38 g |
| Fett | 1,5 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 0,35 g | 0,35 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 37,3 g | 37,3 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 0,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,18 g | 0,18 g |
| Fructose | 0,42 g | 0,42 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,05 g | 0,05 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,19 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 36,5 g | 36,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,6 g | 4,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,3 g | 1,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,6 µg | 0,6 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 0,6 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 81,5 µg | 81,5 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 511,0 mg | 511,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 950,0 mg | 950,0 mg |
| Kalium (K) | 124,7 mg | 124,7 mg |
| Calcium (Ca) | 21,1 mg | 21,1 mg |
| Magnesium (Mg) | 31,5 mg | 31,5 mg |
| Phosphor (P) | 112,4 mg | 112,4 mg |
| Schwefel (S) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,36 mg | 1,36 mg |
| Zink (Zn) | 1,17 mg | 1,17 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 153,10 µg | 153,10 µg |
| Mangan (Mn) | 1.086,41 µg | 1.086,41 µg |
| Fluorid (F) | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B251000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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