Kalorien
270
kcal
Eiweiß
17,1
g
Fett
5,9
g
Kohlenhydrate
18,2
g
Eiweiß 35 %Fett 27 %KH 38 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Dinkel Kleie
Energie-Verteilung
270kcal
17,1 g
Eiweiß
35 %
5,9 g
Fett
27 %
18,2 g
Kohlenhydr.
38 %
Ballaststoffe38,1 g
Wasser12,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Dinkel Kleie
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 270 kcal | 270 kcal |
| Brennwert | 1123 kJ | 1123 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 12,2 g | 12,2 g |
| Rohasche | 7,1 g | 7,1 g |
| Eiweiß | 17,1 g | 17,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,73 g | 2,73 g |
| Fett | 5,9 g | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,3 g | 1,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,8 g | 2,8 g |
| davon Omega-3 | 0,17 g | 0,17 g |
| davon Omega-6 | 2,59 g | 2,59 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,11 g | 0,11 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 18,2 g | 18,2 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 2,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,04 g | 0,04 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Saccharose | 1,94 g | 1,94 g |
| Maltose | 0,57 g | 0,57 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 15,7 g | 15,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 38,1 g | 38,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 2,28 g | 2,28 g |
| hochmolekular | 35,86 g | 35,86 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 4,64 g | 4,64 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 31,22 g | 31,22 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,61 mg | 0,61 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,61 mg | 0,61 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 4,4 µg | 4,4 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| K2 (Menachinone) | – µg | – µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,02 mg | 1,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 30,1 mg | 30,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 35,0 mg | 35,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,83 mg | 2,83 mg |
| Vitamin B6 | 175,0 µg | 175,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32,6 µg | 32,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 72,5 µg | 72,5 µg |
| Folat (Nahrung) | 72,5 µg | 72,5 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Chlorid (Cl) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Kalium (K) | 1.592,4 mg | 1.592,4 mg |
| Calcium (Ca) | 67,2 mg | 67,2 mg |
| Magnesium (Mg) | 529,8 mg | 529,8 mg |
| Phosphor (P) | 1.519,8 mg | 1.519,8 mg |
| Schwefel (S) | 186,0 mg | 186,0 mg |
| Eisen (Fe) | 13,62 mg | 13,62 mg |
| Zink (Zn) | 10,31 mg | 10,31 mg |
| Iodid (I) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.396,00 µg | 1.396,00 µg |
| Mangan (Mn) | 12.059,90 µg | 12.059,90 µg |
| Fluorid (F) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C237000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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