Kalorien
337
kcal
Eiweiß
11,1
g
Fett
3,7
g
Kohlenhydrate
55,8
g
Eiweiß 15 %Fett 11 %KH 74 %
Menge anpassen
g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Braunhirse Mehl
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 337 kcal | 337 kcal |
| Brennwert | 1418 kJ | 1418 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Eiweiß | 11,1 g | 11,1 g |
| Fett | 3,7 g | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,0 g | 2,0 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 1,92 g | 1,92 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g | 55,8 g |
| davon Zucker | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Stärke | 55,1 g | 55,1 g |
| Ballaststoffe | 17,7 g | 17,7 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Wasser | 10,6 g | 10,6 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B6 | 372,0 mg | 372,0 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | – µg | – µg |
| Vitamin B9 (Folat) | 60,4 µg | 60,4 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Vitamin D | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin E | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Vitamin K | 1,9 µg | 1,9 µg |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium (Ca) | 11,4 mg | 11,4 mg |
| Chlorid (Cl) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Kalium (K) | 299,0 mg | 299,0 mg |
| Kupfer (Cu) | 639,90 mg | 639,90 mg |
| Magnesium (Mg) | 133,3 mg | 133,3 mg |
| Mangan (Mn) | 1.331,10 mg | 1.331,10 mg |
| Natrium (Na) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Phosphor (P) | 320,9 mg | 320,9 mg |
| Zink (Zn) | 3,80 mg | 3,80 mg |
| Aminosäuren ▼ | ||
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) · Code: C433100
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