Kalorien
336
kcal
Eiweiß
8,7
g
Fett
3,8
g
Kohlenhydrate
62,8
g
Eiweiß 11 %Fett 11 %KH 79 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mais roh
Energie-Verteilung
336kcal
8,7 g
Eiweiß
11 %
3,8 g
Fett
11 %
62,8 g
Kohlenhydr.
79 %
Ballaststoffe7,7 g
Wasser11,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mais roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 336 kcal | 336 kcal |
| Brennwert | 1418 kJ | 1418 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 11,2 g | 11,2 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 8,7 g | 8,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,39 g | 1,39 g |
| Fett | 3,8 g | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Omega-3 | 0,04 g | 0,04 g |
| davon Omega-6 | 1,63 g | 1,63 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 62,8 g | 62,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,09 g | 0,09 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Saccharose | 1,20 g | 1,20 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 61,5 g | 61,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 7,7 g | 7,7 g |
| wasserlöslich | 1,20 g | 1,20 g |
| wasserunlöslich | 6,50 g | 6,50 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 7,70 g | 7,70 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 33,0 µg | 33,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 198,0 µg | 198,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 2,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,65 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B6 | 400,0 µg | 400,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 129,0 µg | 129,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 129,0 µg | 129,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Kalium (K) | 270,0 mg | 270,0 mg |
| Calcium (Ca) | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Magnesium (Mg) | 91,2 mg | 91,2 mg |
| Phosphor (P) | 213,0 mg | 213,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,50 mg | 1,50 mg |
| Zink (Zn) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Iodid (I) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 240,00 µg | 240,00 µg |
| Mangan (Mn) | 396,00 µg | 396,00 µg |
| Fluorid (F) | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: C341000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren