Saisonkalender Januar

Alle Zutaten im vollständigen Saisonkalender

Typisch für den Januar sind Knoblauch, Meerrettich, Kresse und Grünkohl.

Für Knoblauch ist der Januar der letzte Monat in der Hauptsaison. Wenn du diese Zutat dieses Jahr noch zur besten Zeit kochen willst, ist jetzt die Gelegenheit dafür.

Jan1Feb2Mär3Apr4Mai5Jun6Jul7Aug8Sep9Okt10Nov11Dez12

Hauptsaison im Januar

6 Zutaten
KnoblauchFeldsalatMeerrettichRotkohlKresseGrünkohl

Nebensaison im Januar

67 Zutaten
ZwiebelKartoffelApfelMöhrePorreeKarotteSchnittlauchRosmarinSchalotteWeißkohlBirneSellerieStaudensellerieKnollensellerieSalbeiSpinatWirsingRote BeteRosenkohlPfefferminzeChicoréeQuittefestkochende KartoffelSpitzkohl

Rezepte mit Zutaten aus dem Januar

Diese Rezepte verwenden besonders viele Zutaten, die im Januar Saison haben.

Power Salat203 kcal

Power Salat

Ein gesunder Salat

25 Min.Einfach
VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Salat mit Honigchampignons206 kcal

Salat mit Honigchampignons

45 Min.Mittel
GlutenfreiEierfreiNussfrei
Feldsalat mit Parmesankäse126 kcal

Feldsalat mit Parmesankäse

10 Min.Einfach
GlutenfreiEierfreiNussfrei
Feldsalat mit Schafskäse193 kcal

Feldsalat mit Schafskäse

Ein gesunder und leckerer Salat.

20 Min.Einfach
GlutenfreiEierfreiNussfrei
Salat mit Hähnchenbrust259 kcal

Salat mit Hähnchenbrust

30 Min.Mittel
EierfreiNussfrei
Feldsalat-Dressing240 kcal

Feldsalat-Dressing

10 Min.Einfach
GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Alle Zutaten im vollständigen Saisonkalender