Saisonkalender März

Alle Zutaten im vollständigen Saisonkalender

Typisch für den März sind Knollensellerie, Sprossen, Petersilienwurzel und Pastinake.

Für Zwiebel, Karotte, Rosmarin und Weißkohl beginnt im März die Hauptsaison.

Für Feldsalat, Meerrettich, Rotkohl und Kresse ist der März der letzte Monat in der Hauptsaison. Wenn du diese Zutaten dieses Jahr noch zur besten Zeit kochen willst, ist jetzt die Gelegenheit dafür.

Jan1Feb2Mär3Apr4Mai5Jun6Jul7Aug8Sep9Okt10Nov11Dez12

Hauptsaison im März

40 Zutaten
ZwiebelKarotteRosmarinWeißkohlRucolaKnollensellerieSalbeiSpinatFeldsalatMeerrettichRotkohlKressePfefferminzeSprossenPetersilienwurzelPastinakeSteckrübeRübeBohnen, weißeLöwenzahnRaukeBrunnenkresseSauerampferTannenzweig

Nebensaison im März

180 Zutaten
KnoblauchTomatePetersilieKartoffelApfelMöhreThymianPorreeBasilikumFrühlingszwiebelSchnittlauchSchalotteSalatgurkeMajoranDillBohneMinzeKoriandergrünHimbeereGurkeBrokkoliSellerieStaudensellerieBlattspinat

Rezepte mit Zutaten aus dem März

Diese Rezepte verwenden besonders viele Zutaten, die im März Saison haben.

Tafelspitz602 kcal

Tafelspitz

150 Min.Mittel
EierfreiNussfrei
Fasan166 kcal

Fasan

20 Min.Mittel
LaktosefreiEierfreiNussfrei
Wildschweinbraten449 kcal

Wildschweinbraten

885 Min.Mittel
GlutenfreiEierfreiNussfrei
Krustenbraten788 kcal

Krustenbraten

215 Min.Mittel
Nussfrei
Erbseneintopf262 kcal

Erbseneintopf

95 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Rehrücken627 kcal

Rehrücken

120 Min.Schwer
GlutenfreiEierfreiNussfrei
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