Saisonkalender April

Alle Zutaten im vollständigen Saisonkalender

Typisch für den April sind Frühlingszwiebel, Spargel, Knollensellerie und Chinakohl.

Für Tomate, Petersilie, Möhre und Thymian beginnt im April die Hauptsaison.

Für Knollensellerie, Bärlauch, Sprossen und Petersilienwurzel ist der April der letzte Monat in der Hauptsaison. Wenn du diese Zutaten dieses Jahr noch zur besten Zeit kochen willst, ist jetzt die Gelegenheit dafür.

Jan1Feb2Mär3Apr4Mai5Jun6Jul7Aug8Sep9Okt10Nov11Dez12

Hauptsaison im April

196 Zutaten
ZwiebelTomatePetersilieMöhreThymianPorreeBasilikumFrühlingszwiebelKarotteSchnittlauchRosmarinSchalotteSalatgurkeMajoranDillBohneSpargelMinzeKoriandergrünHimbeereGurkeBrokkoliWeißkohlRucola

Nebensaison im April

81 Zutaten
PaprikaKartoffelApfelZucchiniChilischoteErdbeereBlumenkohlAprikoseFeldsalatMeerrettichRosenkohlJohannisbeereRotkohlKresseMeloneHolunderblütendoldeGrüne BohneErbsenSteckrübeAusternpilzWurzelwerkPeperonciniSojabohneZitronenthymian

Rezepte mit Zutaten aus dem April

Diese Rezepte verwenden besonders viele Zutaten, die im April Saison haben.

Brasato467 kcal

Brasato

Toskanischer Rinderschmorbraten im Rotweinsud

45 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Asiatische Kohlsuppe127 kcal

Asiatische Kohlsuppe

Suppenvariation

20 Min.Einfach
VeganVegetarischLaktosefreiEierfreiNussfrei
Irish Stew800 kcal

Irish Stew

30 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Tajine mit Huhn und Sesam349 kcal

Tajine mit Huhn und Sesam

Tajine de lapin au sésame

30 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfrei
Antipasti misti915 kcal

Antipasti misti

8 gemischte, kalte italienische Vorspeisen

150 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfrei
Quinoa-Risotto780 kcal

Quinoa-Risotto

Vegan

30 Min.Mittel
VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
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