Saisonkalender Mai

Alle Zutaten im vollständigen Saisonkalender

Typisch für den Mai sind Frühlingszwiebel, Spargel, Chinakohl und Rhabarber.

Für Paprika, Zucchini, Chilischote und Erdbeere beginnt im Mai die Hauptsaison.

Für Frühlingszwiebel, Spargel, Weißkohl und Rucola ist der Mai der letzte Monat in der Hauptsaison. Wenn du diese Zutaten dieses Jahr noch zur besten Zeit kochen willst, ist jetzt die Gelegenheit dafür.

Jan1Feb2Mär3Apr4Mai5Jun6Jul7Aug8Sep9Okt10Nov11Dez12

Hauptsaison im Mai

254 Zutaten
ZwiebelTomatePetersiliePaprikaMöhreThymianZucchiniChilischotePorreeBasilikumFrühlingszwiebelKarotteSchnittlauchRosmarinSchalotteErdbeereSalatgurkeMajoranDillBohneSpargelMinzeKoriandergrünHimbeere

Nebensaison im Mai

62 Zutaten
KartoffelAubergineKnollenselleriePfirsichKirschePflaumeSauerkirscheWeintraubePfifferlingZuckerschoteHeidelbeereBärlauchSprossenBrombeerePetersilienwurzelPastinakeWurzelwerkWaldmeisterWassermeloneHagebutteSüßkirscheMaiskolbenBrunnenkresseSauerampfer

Rezepte mit Zutaten aus dem Mai

Diese Rezepte verwenden besonders viele Zutaten, die im Mai Saison haben.

Asiatische Kohlsuppe127 kcal

Asiatische Kohlsuppe

Suppenvariation

20 Min.Einfach
VeganVegetarischLaktosefreiEierfreiNussfrei
Antipasti misti915 kcal

Antipasti misti

8 gemischte, kalte italienische Vorspeisen

150 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfrei
Quinoa-Risotto780 kcal

Quinoa-Risotto

Vegan

30 Min.Mittel
VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Brasato467 kcal

Brasato

Toskanischer Rinderschmorbraten im Rotweinsud

45 Min.Mittel
GlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei
Minestrone974 kcal

Minestrone

Gemüsesuppe

30 Min.Mittel
LaktosefreiEierfreiNussfrei
Italienische Minestrone722 kcal

Italienische Minestrone

125 Min.Mittel
EierfreiNussfrei
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